慢性病临床营养护理

第一篇基础营养篇
第一章基础营养
第一节能量
第二节蛋白质
第三节 脂类·
第四节 碳水化合物
第五节 矿物质
第六节 维生素
第二章食物营养
节谷薯类
节大豆及大豆制品
第三节奶及奶类食品
第四节蔬菜水果类
第五节禽畜肉、鱼、蛋类
第六节坚果类
第七节其他
篇 临床实践篇
第三章 临床营养
节 营养筛查
节 营养评估
第三节 营养干预
第四节 营养评价
第四章腹膜透析中心管理
节腹膜透析中心的建立
节腹膜透析中心人员资质标准
第三节腹膜透析中心制度
第四节 电话随访
第五节腹透门诊
笫六节 家庭访视
第三篇专科实践篇
第五章个化食谱
节腹膜透析患者的膳食营养原则
节腹膜透析患
第三节尿毒症患
第四节尿毒症腹膜透析患
第六章透析健康教育资料
节 认识肾脏
节 慢肾脏病
第三节肾脏替代
第四节 透析患者营养管理
第五节透析患者饮食营养护理
第六节透析患者运动康复
第七节 透析患者用药管理
第八节 透析患者自我管理
第九节血液透析患者膳食营养管理
第七章尿毒症透析患者并发症膳食营养管理
节尿毒症透析合并吞咽障碍患者膳食营养管理
节尿毒症透析合并心力衰竭患者膳食营养管理
第八章人工营养
节 肠内营养
节肠外营养
第九章慢肾脏病的中医饮食护理
第十章恶患者营养管理
节 关于
节 营养与
第三节 营养疗法
第四节恶患者营养指南核心解读
第五节 胃癌营养管理
第六节食管癌营养管理
笫七节结直肠癌营养管理
第十一章老年病营养管理
节老年人及老年病
节老年心血管系统疾病营养管理
第三节老年胃肠道疾病膳食营养管理
第四节 老年其他疾病营养与膳食
第五节老年营养食谱及其他
第十二章其他慢患者营养管理
节营养与高血压
节营养与动脉粥样硬化心脏病
第三节营养与糖尿病
第四节营养与痛风
第五节营养与肥胖症
第六节营养与免疫疾病
附 表
附表1营养风险筛查表（NRS02初筛）·
附表2营养风险筛查表（NRS0评）·
附表3营养不良通用筛检工具
附表4营养不良通用筛检工具流程
附表5 微型营养评估(MNA)记录表
附表6中国肾病食品交换份
附表7食物中热量及蛋白质含量表
参考文献