ξ园艺产品贮藏与加工 第三版

作者：祝战斌

页数：243

出版社：中国农业出版社

出版日期：2022

ISBN：9787109261846

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术；园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术、综合实训、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术等。