作者：李飞,陆兔林
页数：457
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2022
ISBN：9787117325394
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材分总论和各论两部分。总论介绍中药炮制的起源与发展、相关法规、基础理论、炮制目的、炮制对中药的影响、饮片质量要求及炮制研究等内容。各论采用炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举有代表性的中药进行系统论述。全书编写围绕中药资源、产地加工、饮片生产及全过程质量控制体系，明确提出制造全程质量管控、生产质量稳定可控的中药饮片是中医药从业人员的社会责任。
作者简介
1984年7月毕业留校至今，一直从事中药炮制学的教学和科研工作。为本科、专科、高职学生讲授《中药炮制学》，为研究生讲授《中药炮制学专论》《中药学专论——炮制进展》《中药炮制技术》。
本书特色
本教材分总论和各论两部分。总论介绍中药炮制的起源与发展、相关法规、基础理论、炮制目的、炮制对中药的影响、饮片质量要求及炮制研究等内容。各论采用炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举有代表性的中药进行系统论述。全书编写围绕中药资源、产地加工、饮片生产及全过程质量控制体系，明确提出通过全程质量管控。
目录
上篇 总 论
第一章 绪论/ 2
第一节 概述 /2
第二节 中药炮制的起源与发展 /4
第三节 传统中药炮制特色技术 /11
第四节 中药炮制的相关法规与技术保密 /18
第二章 中药炮制的基础理论/ 23
第一节 中药炮制的制药理论 /24
第二节 中药炮制与中药药性理论 /25
第三节 中药炮制传统理论 /27
第四节 中药炮制技术理论 /31
第三章 中药炮制与临床疗效/ 35
第一节 中药炮制体现了中医临床用药的特点 /35
第二节 中药炮制与临床疗效的关系 /39
第四章 中药炮制的目的及其对药物的影响 45
第一节 中药炮制的目的 /45
第二节 中药炮制作用的科学阐释 /48
第三节 中药炮制对中药化学成分的影响 /50
第四节 中药炮制对中药药理作用的影响 /57
第五章 中药炮制的分类和常用辅料/ 61
第一节 中药炮制的分类 /61
第二节 中药炮制的常用辅料 /64
第六章 中药饮片的质量要求与贮藏保管 /71
第一节 中药饮片的质量要求 /71
第二节 中药饮片的生产与管理 /79
第三节 中药饮片的贮藏保管 /88
第七章 中药炮制的研究/ 95
第一节 概述 /95
第二节 中药炮制研究的内容 /97
第三节 中药炮制研究的方法 /103
第四节 中药炮制研究实验设计实例 /107
下篇 各 论
第八章 产地加工与净制 /112
第一节 概述 /112
第二节 产地加工 /116
第三节 清除杂质 /120
第四节 清除非药用部位 /127
第五节 分离不同药用部位 /132
第六节 其他加工 /133
第九章 饮片切制/ 135
第一节 饮片切制的源流和目的 /135
第二节 药材的软化 /136
第三节 饮片类型、规格及切制方法 /140
第四节 饮片的干燥与包装 /146
第五节 饮片切制的质量要求和影响因素 /150
第十章 炒法 /153
第一节 清炒法 /156
第二节 加辅料炒法 /206
第十一章 炙法 /244
第一节 酒炙法 /244
第二节 醋炙法 /266
第三节 盐炙法 /286
第四节 姜炙法 /302
第五节 蜜炙法 /306
第六节 油炙法 /326
第十二章 煅法 /332
第一节 明煅法 /333
第二节 煅淬法 /352
第十三章 蒸煮法 366
第一节 蒸法 /367
第二节 煮法 /383
第三节 法 /395
第十四章 复制法/ 401
第十五章 发酵法、发芽法/ 410
第一节 发酵法 /410
第二节 发芽法 /417
第十六章 其他制法/ 424
第一节 烘焙法 /424
第二节 煨法 /426
第三节 制霜法 /432
第四节 提净法 /439
第五节 水飞法 /442
第六节 干馏法 /447
主要参考书目 /453
