作者：陆兔林,李飞
页数：427
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2021
ISBN：9787117315739
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材在充分调研各使用单位对前版教材的意见和建议基础上，比较了历版教材的优缺点，充分吸收了“十三五”以来的近期新研究成果，按照传承与创新的宗旨进行编写。全书分为总论和各论两部分。与前版相比，编写体例和药味基本一致，在内容上约有20%的更新。本教材在凸显中药炮制传统技术和理论的传承以及中医药思维基础上，加强了与实际生产和应用相结合。总论进一步突出了中药炮制的基础理论体系，并增加中药饮片的质量溯源相关内容；各论中有关药物的质量，要求收载《中华人民共和国药典》2020年版饮片标准，进一步强调炮制品作用与临床疗效的关系，同时炮制研究部分收载了近期新研究成果，突出优选性和时代性。全书编写遵循教材“教学性”“系统性”和“逻辑性”三大原则，按照教学规律，突出重点，精简内容，严谨求实，凝聚了全体编写人员的智慧。
作者简介
陆兔林，国家教育部中药炮制工程中心主任，国家重点研发专项首席专家，国家药典委员会饮片标准专家，中药标准化指导组专家，科技部成果评审专家；国家教育部《中药炮制学》“金课”负责人，全国高等学校中药资源及中药制药专业规划教材建设指导委员会委员；中国中药协会中药饮片专委会副主任、经典名方专委会副主任
本书特色
本教材结合高等医药院校人才培养体系的要求，在保证内容正确、完整的前提下，力求语言简洁、逻辑清晰、图表直观，并丰富数字资源内容，增加思政元素，有利于学生课外学习。
1.立德树人，思政教育；2.准确定位，联系实际；3.夯实基础，整体优化；4.注重衔接，合理区分；5.体现传承，突出特色；6.与时俱进，纸数融合；7.创新形式，提高效用；8.突出实用，注重技能；9.立足精品，树立标准；10.三点兼顾，有机结合。
目录
第一章 绪论 /2
第一节 概述 /2
第二节 中药炮制的起源和发展 /3
第三节 中药炮制的相关法规和炮制技术的保密要求 /10
第二章 中药炮制的基础理论 /14
第一节 中药炮制理论的形成 /14
第二节 中药炮制制药理论 /16
第三节 中药炮制基础理论 /17
第三章 中药炮制与临床疗效 /22
第一节 炮制对临床疗效的影响 /22
第二节 炮制对中药药性的影响 /26
第三节 炮制对方剂疗效的影响 /30
第四节 炮制对制剂的影响 /32
第四章 中药炮制的目的及炮制对药物的影响 /35
第一节 中药炮制的目的 /35
第二节 炮制对中药饮片化学成分的影响 /38
第三节 炮制对中药药理的影响 /44
第四节 炮制对中药毒理的影响 /45
第五章 中药炮制的分类和常用辅料 /47
第一节 中药炮制的分类 /48
第二节 中药炮制的辅料 /50
第六章 中药饮片生产与管理 /56
第一节 中药饮片工业生产发展 /56
第二节 中药饮片生产厂房的设计 /58
第三节 中药饮片生产设备 /60
第四节 中药饮片生产质量管理规范 /67
第五节 中药饮片GMP飞行检查 /73
第七章 中药饮片质量控制 /75
第一节 中药饮片的质量要求 /75
第二节 中药饮片检验相关要求 /82
第三节 中药饮片的质量控制 /83
第四节 影响中药饮片质量的因素 /85
第五节 中药饮片的质量溯源 /86
第八章 中药饮片包装与贮藏养护 /90
第一节 中药饮片包装 /90
第二节 中药饮片贮藏与养护 /93
第九章 中药炮制研究 /100
第一节 中药炮制研究内容 /100
第二节 中药炮制研究方法 /105
下篇 各 论
第十章 净制 /110
第一节 清除杂质 /111
第二节 分离和清除非药用部位 /117
第十一章 饮片切制 /122
第一节 切制前的软化处理 /123
第二节 饮片类型及切制方法 /127
第三节 饮片的干燥 /131
第十二章 炒法 /136
第一节 清炒法 /139
第二节 加辅料炒法 /184
第十三章 炙法 /216
第一节 酒炙法 /217
第二节 醋炙法 /234
第三节 盐炙法 /251
第四节 蜜炙法 /268
第五节 姜炙法 /286
第六节 油炙法 /290
第十四章 煅法 /294
第一节 明煅法 /295
第二节 煅淬法 /312
第三节 扣锅煅法 /318
第十五章 蒸煮法 /324
第一节 蒸法 /325
第二节 煮法 /340
第三节 法 /352
第十六章 复制法 /358
第十七章 发酵及发芽法 /367
第一节 发酵法 /367
第二节 发芽法 /373
第十八章 其他制法 /378
第一节 烘焙法 /378
第二节 煨法 /380
第三节 提净法 /385
第四节 水飞法 /388
第五节 制霜法 /392
第六节 干馏法 /400
第十九章 中药炮制传承与地方特色技术 /408
第一节 中药炮制的传承 /408
第二节 中药炮制地方传统特色技术 /410
药名索引 /421
主要参考书目 /427
