饭店管理

作者：魏新生

页数：218

出版社：科学出版社

出版日期：2009

ISBN：9787030239327

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书主要内容包括饭店概述，饭店管理理论基础，饭店企业文化建设，饭店组织与饭店制度，饭店计划管理，饭店服务质量管理，饭店基层工作管理与督导等。