药膳 汤膳 粥膳

作者：褚四红主编

页数：244页

出版社：中医古籍出版社

出版日期：2021

ISBN：9787515222646

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

药膳文化源远流长，药食同源增进健康，易读好用的家庭第一养生参考书。药借食力，食助药威，营养全面，美味可口。将传统的医学知识和烹调经验相结合，精选的中药和食材，可满足一家老小一年四季之需。

本书特色

据世界卫生组织统计，各国目前大约只有5％的人符合健康标准，而大部分人属于亚健康族群，存在长期疲劳形成的慢性炎症、代谢失衡、睡眠障碍、情绪障碍等问题，而短期用药干预会导致不必要的副作用，所以很多人期望通过保健食品或中药进补的方式来强身健体。

中国药膳文化源远流长，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。本书所选药膳、汤膳、粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有的是当代著名医家的实践经验总结，制作简便，方法灵活，祛病养生效果显著．可满足一家老小一年四季养生之需。本书内容贴近生活，是相关饮食行业人士、营养保健从业人员的实用参考书，也是家中第一的书籍。

目录