作者：陈倬，单初著
页数：257页
出版社：武汉大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787307219892
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书基于新时代我国粮食供需形势出现的新变化, 立足在更高层次上实现粮食供需动态平衡的新要求, 以连接粮食供需两侧的粮食供应链为研究对象, 提出粮食供应链脆弱性研究这一选题, 并按照“提出问题→文献梳理→定性研究→定量研究→研究启示”总体思路开展研究工作。
作者简介
【1】陈倬，武汉轻工大学教授，管理学博士，经济学博士后，美国南达科他州立大学访问学者，硕士研究生导师。长期从事物流与供应链管理、风险预警管理的研究。近年来主持完成国家社会科学基金、教育部人文社会科学研究规划基金、粮油行业标准制修订计划项目、湖北省社会科学基金、武汉市社会科学基金、以及国家粮食和物资储备局、湖北省粮食局、湖北省统计局、湖北省教育厅等各类科研项目10余项，出版学术专著2部，发表学术论文30余篇。
【2】单初，武汉轻工大学副教授，管理学博士。长期从事供应链管理、复杂系统与复杂网络研究。近年来作为骨干成员参与完成国家社会科学基金、教育部人文社会科学研究规划基金、武汉市软科学研究项目、粮油行业标准制修订计划项目、湖北省粮食局软科学研究项目、以及国家粮食和物资储备局委托项目等10余项，发表学术论文20余篇。
目录
1．1 研究背景
1．1．1 我国粮食安全保障能力显著增强
1．1．2 新形势下国家粮食安全新战略
1．1．3 新时代我国粮食供需关系新变化
1．2 研究意义
1．2．1 尝试开启粮食供应链脆弱性的基础理论研究
1．2．2 符合当前粮食供应侧结构性改革的现实要求
1．2．3 为粮食政策的完善和改革提供定量分析依据
1．3 研究内容
1．3．1 研究思路
1．3．2 结构安排
1．4 研究范畴
1．4．1 粮食概念的范畴
1．4．2 粮食供应链的范畴
第2章 研究缘起：基于粮食供需关系的思考
2．1 供需脱节：当前粮食问题最大的“短板”
2．1．1 从数量上看供需脱节
2．1．2 从质量上看供需脱节
2．1．3 从效益上看供需脱节
2．2 粮食供给侧结构性改革强调“供需匹配”
2．2．1 从供给单方面看，我国粮食生产面临多重约束
2．2．2 从需求单方面看，我国粮食消费面临刚性增长
2．2．3 从供应链角度看，粮食供需匹配需统筹全链解决
2．3 实现粮食供需匹配的供应链视角
2．3．1 供需匹配：粮食供应链管理的核心
2．3．2 脆弱的供应链：粮食供需匹配的痛点
2．3．3 供应链变革：粮食供需匹配的保障
第3章 相关研究动态
3．1 脆弱性研究动态
3．1．1 脆弱性内涵的演进：基于时间维度
3．1．2 脆弱性内涵的演进：基于学科视角
3．1．3 脆弱性研究方法的演进
3．2 供应链脆弱性研究动态
3．2．1 供应链脆弱性的概念
3．2．2 供应链脆弱性的机理
3．2．3 供应链脆弱性的评估
3．2．4 供应链去脆弱性：基于弹性的供应链网络结构设计
3．3 粮食供应链管理研究动态
3．3．1 英文文献综述
3．3．2 中文文献综述
……
第4章 粮食供应链脆弱性的定性研究
第5章 粮食供应链脆弱性的定最研究
第6章 研究启示：基于网络结构的优化
第7章 结语
参考文献
