作者：聂凤英，毕洁颖，黄佳琦
页数：210
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017
ISBN：9787511633750
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
中国正处于工业化、城镇化快速发展时期。同时也面临着资源、环境和经济压力。如何在可持续发展前提下维持稳定的增长一直以来备受关注。在党的十九大提出以新发展理念为引领推进经济平稳健康可持续发展。在研究内容方面，本书对中国可持续发展问题的研究分别从人口、环境、资源能源、区域经济和消费等方面展开阐述，对可持续发展的相关问题进行概括总结，形成比较完整的内容体系。在研究方法方面，本书采用文献归纳法，实证分析法和规范分析法等。对相关文献进行梳理和总结，实证分析和规范分析向结合，使对相关问题的结论更加全面和客观。
本书特色
目前，中国正处于工业化、城镇化快速发展时期。同时也面临着资源、环境和经济压力。如何在可持续发展前提下维持稳定的增长一直以来备受关注。在党的十九大提出以新发展理念为引领推进经济平稳健康可持续发展。在研究内容方面，本书对中国可持续发展问题的研究分别从人口、环境、资源能源、区域经济和消费等方面展开阐述，对可持续发展的相关问题进行概括总结，形成比较完整的内容体系。在研究方法方面，本书采用文献归纳法，实证分析法和规范分析法等。对相关文献进行梳理和总结，实证分析和规范分析向结合，使对相关问题的结论更加全面和客观。
目录
1 摘要
1.1 生计资本概况
1.2 食物安全状况及其影响因素
1.3 食物安全的变动及其影响因素
1.4 食物消费与营养
1.5 冲击与应对策略
1.6 行动建议
参考文献
2 研究背景、方法与结构
2.1 研究背景
2.2 研究方法
2.3 研究结构
参考文献
3 可持续生计框架与食物安全
3.1 生计资本的基本现状
3.2 生计资本与食物安全的关系
3.3 生计资本对食物安全的影响
3.4 妇女赋权与食物安全的关系
3.5 小结
参考文献
4 食物安全动态分析
4.1 食物安全状况的变动
4.2 食物安全的动态特征分析
4.3 食物安全状况变动的影响因素分析
4.4 结论和政策建议
参考文献
5 食物消费与营养
5.1 食物消费水平及结构
5.2 食物价格、支出水平与食物消费需求
5.3 营养摄入水平测算
5.4 不同特征农户的食物营养状况
5.5 食物消费得分法与能量摄入衡量法的比较分析
5.6 小结与建议
参考文献
6 冲击与食物安全
6.1 概念界定与比较
6.2 农户经历的冲击状况
6.3 冲击对农户食物安全的影响
6.4 农户的应对策略选择
6.5 小结与建议
参考文献
7 行动建议与讨论
7.1 行动建议
7.2 讨论
致谢
1.1 生计资本概况
1.2 食物安全状况及其影响因素
1.3 食物安全的变动及其影响因素
1.4 食物消费与营养
1.5 冲击与应对策略
1.6 行动建议
参考文献
2 研究背景、方法与结构
2.1 研究背景
2.2 研究方法
2.3 研究结构
参考文献
3 可持续生计框架与食物安全
3.1 生计资本的基本现状
3.2 生计资本与食物安全的关系
3.3 生计资本对食物安全的影响
3.4 妇女赋权与食物安全的关系
3.5 小结
参考文献
4 食物安全动态分析
4.1 食物安全状况的变动
4.2 食物安全的动态特征分析
4.3 食物安全状况变动的影响因素分析
4.4 结论和政策建议
参考文献
5 食物消费与营养
5.1 食物消费水平及结构
5.2 食物价格、支出水平与食物消费需求
5.3 营养摄入水平测算
5.4 不同特征农户的食物营养状况
5.5 食物消费得分法与能量摄入衡量法的比较分析
5.6 小结与建议
参考文献
6 冲击与食物安全
6.1 概念界定与比较
6.2 农户经历的冲击状况
6.3 冲击对农户食物安全的影响
6.4 农户的应对策略选择
6.5 小结与建议
参考文献
7 行动建议与讨论
7.1 行动建议
7.2 讨论
致谢
