2018年中国小麦质量报告

作者：王步军

页数：76

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2019

ISBN：9787511640918

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。

作者简介

作者为农业农村部谷物品质角度植检测试中心主任，博士生导师，中国农学会会员，长期从事农作物种质资源的育种、生理生化、遗传分子学和多学科生物资源收集与贮藏等研究领域的科学研究，在该领域多次获得国家、省部级的嘉奖和表彰，发表多部专著以及数十篇学术论文。

本书特色

从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。

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