作者：瑞士有机农业研究所（FiBL，IFOAM
页数：162
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2019
ISBN：9787511640925
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，目前已连续20年发布“世界有机农业概况与趋势预测”。随着数据的全面性和准确性不断增强，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将该目前全球最为权威的有机农业和有机产业年部报告尽快翻译成中文并对外发布，正谷有机农业团队自2012年起已连续6年在IFOAM和FiBL的支持下摘译并发布该年度报告。此项工作为我国的有机从业者带来了大量权威的全球产业信息，使关注有机行业的中方人士能够及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。本书为2019年2月发布的“世界有机农业概况与趋势预测”的翻译引进版。
作者简介
瑞士有机农业研究所成立于1973，是有机农业领域全世界最领先的研究中心之一，有175名专家在此工作，擅长将不同领域的研究紧密结合，并迅速地将科研成果转化到咨询工作与农业实践中。瑞士有机农业研究所也参与了众多国际项目，其中不仅包括科研、咨询和培训项目，也包括发展合作项目。IFOAM国际有机农业联盟是一个全球最重要的有机农业组织，是由分布于100多个国家中与有机农业有关之组织所组成，这些组织包括农民、消费者、加工业者、贸易商等组成之协会，以及研究、推广、训练等机构，对引导世界有机农业之发展及对农业政策之影响贡献卓著。
本书特色
瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，目前已连续20年发布“世界有机农业概况与趋势预测”。随着数据的全面性和准确性不断增强，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将该目前全球最为权威的有机农业和有机产业年部报告尽快翻译成中文并对外发布，正谷有机农业团队自2012年起已连续6年在IFOAM和FiBL的支持下摘译并发布该年度报告。此项工作为我国的有机从业者带来了大量权威的全球产业信息，使关注有机行业的中方人士能够及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。本书为2019年2月发布的“世界有机农业概况与趋势预测”的翻译引进版。
目录
1.1 世界有机农业调查数据
1.2 各地区有机农业概况
1.3 标准、法规和政策支持
1.4 展望
1.5 瑞士有机农业研究所（FiBL）的下一年度第一有机农业调查
2 第一有机农业现状
2.1 第一有机农业面积、从业者和市场现状
2.2 有机农业用地的利用类型和主要商品形式
3 商品案例研究
3.1 可持续市场发展现状的数据统计及趋势分析
3.2 有机棉
4 第一有机食品（含饮料）市场
4.1 概况
4.2 北美洲
4.3 欧洲
4.4 其他地区
4.5 挑战与发展前景
4.6 第一有机食品市场的里程碑事件
5 标准、法规和政策
5.1 标准和法规
5.2 2018年参与式保障体系（PGS）
5.3 IFOAM第一有机联盟推广与支持PGS工作里程碑事件
5.4 有机农业支持政策
6 非洲有机农业现状
6.1 土地利用
6.2 生产者
6.3 野生采集
6.4 数据统计
7 亚洲有机农业现状
7.1 2018年亚洲有机行业的发展
7.2 亚洲有机农业数据
8 欧洲有机农业现状
8.1 欧洲有机农业的发展情况
8.2 欧洲和欧盟的有机农业及市场发展
9 拉丁美洲和加勒比海地区有机农业现状
9.1 概述
9.2 土地利用
9.3 生产者
9.4 野生采集
10 北美洲有机农业现状
10.1 概述
10.2 土地使用
10.3 生产者
10.4 野生采集
10.5 市场
11 大洋洲有机农业现状
11.1 概述
11.2 土地利用
11.3 生产者
