作者：杨大华，杨自铃，况杰编著
页数：165页
出版社：福建科学技术出版社
出版日期：2019
ISBN：9787533556358
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。
作者简介
作者杨大华，中国科普作家协会会员，茶艺师高级技师，著述颇丰，有关茶书5 种、兰书5种。
本书特色
·原创作品。书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特的特征。 实用实在。在让人眼花缭乱的茶叶市场中，如何沙里淘金，选购到理想的茶品，也许您能从杨大华等编著的这本《中国名茶品鉴金典》（第二版）中找到答案。
