饮食与健康

作者：马爱国主编

页数：318

出版社：中国海洋大学出版社

出版日期：2012

ISBN：9787810674522

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内容简介

本书主要介绍人体主要营养素的需要和功能，主要食物营养素的来源，饮食营养的基本原则，膳食指南和合理的营养补充等内容。