普通高校“十三五”规划教材·物流学系列物流策划与设计

作者：李学工 等

页数：308

出版社：清华大学出版社

出版日期：2017

ISBN：9787302508083

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

全书共分14章，其中章“物流策划原理及方法”作为本书创新理念和物流策划理论的概论部分，是引领全书各章的指导思想和理论依据。其余各章根据当今物流业发展中常规的、具有前瞻性的物流专题设置，具体包括工业物流、电商物流、农产品物流、冷链物流、中央厨房冷链、物流园区、口岸（港口）物流、物流与供应链金融、能源物流、高铁物流、物流地产项目、物流标准化体系、物流项目招标与投标共13个专题的策划与设计。
    本书可作为物流管理、营销管理、工商管理、电子商务及靠前商务管理等专业本科生、研究生（含MBA）的教学用书或参考书，亦可作为物流管理、运营管理、项目管理及物流工程等领域管理人员的参考书或工具书。

作者简介

李学工，浙江省温岭市人，曲阜师范大学（日照校区）管理学院教授、硕士研究生导师、物流科学研究所所长。兼任山东省日照市物流协会副会长、中国高等院校市场学研究会常务理事、山东省商业经济学会常务理事、中国标准化杂志专家委员会专家、商务部流通产业促进中心冷链流通标准化特约专家、中国冷链物流联盟智库专家。主要从事农产品物流与供应链管理理论、农产品流通理论、冷链物流、能源物流及物流标准化等领域的教学与研究工作。出版《农产品物流框架体系构建》《农产品物流安全预警机制及系统设计》《中国农产品物流标准化建设发展报告（2014年）》《冷链物流管理》《营销物流管理》《商业物流学》等专著与教材9部，公开发表学术论文140余篇，主持与承担国家及省部级课题10余项。

本书特色

本书内容丰富，从实际出发，具有很强的应用性、可操作性、实用性，配套电子课件。

目录

节选

第 3 章

电商物流策划与设计

本章导航
本章主要介绍电商物流、电商物流策划的概念及特点；电商物流策划与设计的类型及流程；电商物流策划与设计的框架结构、制作方法、结构与内容、写作的技巧；电商生鲜品冷链物流策划的流程；电商生鲜品冷链物流策划方案的评估的含 义、原则、评估方法，电商生鲜品冷链物流策划方案控制的含义、基本内容、要 求、分类及过程。

电商物流配送解决方案
1. 客户需求与挑战
作为我国互联网中最成熟也最具前景的一种应用，电子商务与传统行业及互联网其他应用加速融合趋势明显，产业链核心地位逐步确立，物流信息平台也开始成为市场热点。然而低效、分散、落后的物流配送体系一直是阻碍电商发展的一大“瓶颈”，传统的电商配送管理依赖于纸质记录、电脑录入的方式，出错率高，且送货过程中跟踪监督力度小，物流信息严重滞后，市场调度能力弱，退换货效率低下，异常处理不及时，影响客户体验和满意度，再加上网上支付面临洗牌等，这些问题的解决变得刻不容缓。
2. 方案概述
“优博讯电商物流配送解决方案”是针对电商物流配送行业量身定制的一套多功能系统，实现了电子商务模式下物流配送链条的全面覆盖，从订单取货、货物运输、下派任务、配送员送货的信息，到货物送达用户手中，再签收上传，整个方案流程通过PDA移动终端设备全部应用到电商物流配送管理系统中。通过配合终端的数据处理、数据通信功能，让管理者随时掌握工作人员及派送货物实时的位置和历史行径路线。
3. PDA应用
PDA流程如图3-1所示。
4. 方案流程图
1）仓库中心管理操作
收货处理——手持终端收件现场打印标签；实时扫描每个入库货物的货单信息，验证收货信息，自动保存已扫描货物数据。
分拣合包——通过终端扫描，根据订单地址信息和货物类型，自动进行拣货并判断运输方式，自动生成配送任务。
出库扫描——通过PDA进行货物出库扫描，系统显示订单明细、配送员订单列表等，再分派到派送站点，进行有效仓库交接管理。
2）配送过程管理
转运派送：通过手持PDA扫描监控所有转运环节，后台同步对货物位置进行实时跟踪记录，方便管理者及客户及时通过系统查询货物信息，实现过程管理。
3）货物签收管理
签收上传——通过手持终端，配送人员可快速记录客户签收信息并实时上传，便于进行应收账款统计与查询，同时对退货、拒收等异常情况进行确认和处理。
5. 获益分析
通过一款便携式PDA设备即可轻松完成快速输入、准确验证、实时信息处理、智能工作路径指导等工作。
（1）订单收货、分拣、出入库管理省时准确高效，物流实时跟踪，配送过程透明。
（2）有效减少了订单配送过程中信息滞后、大量订单手工录入准确性差等情况的 发生。
（3）有效实现仓库、转运及配送过程的全方位管理，提高电商配送效率。
（4）签收、退换货处理快捷方便，有效提升客户满意度和企业形象。
资料来源：RFID. 世界网. http://solution.rfidworld.com.cn.
3.1 电商物流策划的概念及特点
3.1.1 电商物流的含义
1. 电商和电商物流的含义
电子商务是利用微电脑技术和网络技术进行的商务活动。社会各界根据各自所处的角度和参与的程度不同，给出了许多不同的定义。电子商务作为一种现代商务运作模 式，根据其参加主体及交易对象的不同，可进行如下不同分类：企业与消费者之间的电子商务B2C；企业与企业间的电子商务B2B；企业与政府之间的电子商务B2G。电子商务包括电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、网络营销、在线事务处理、电子数据交换（EDI）、存货管理和自动数据收集系统。在此过程中，利用到的信息技术包括互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动电话。
电商物流是指根据电子商务的特点对整个物流配送体系实行统一的信息管理和调度，为电子商务企业提供服务，按照用户的订货要求，在物流基地进行理货工作，并将配好的货物交送收货人。电子商务物流利用电子化的手段，尤其是利用互联网技术来完成物流全过程的协调、控制和管理，从而实现从网络前端到最终客户端的所有中间过程服务。
2. 电商物流的特点
1）信息化
电子商务时代物流信息化是电子商务的必然要求。物流信息化表现为物流信息的商品化、物流信息收集的数据库化和代码化、物流信息处理的电子化和计算机化、物流信息传递的标准化和实时化、物流信息存储的数字化等。
2）网络化
这里的网络化有两层含义：一是物流配送系统的计算机通信网络，包括物流配送中心与供应商或制造商的联系要通过计算机网络。另外与下游客户之间的联系也要通过计算机网络通信，如物流配送中心向供应商提出订单这个过程，就可以使用计算机通信方式，借助于增值网（value added network，VAN）上的电子定货系统（EOS）和电子数据交换技术（EDI）来自动实现，物流配送中心通过计算机网络收集下游客户的订货过程也可以自动完成。二是组织的网络化，即所谓的企业内部网（intranet）。这一过程需要有高效的物流网络支持，物流的网络化是物流信息化的必然，是电子商务下物流活动的主要特征之一。
3）自动化
自动化的核心是机电一体化，自动化的外在表现是无人化，自动化的效果是省力化，另外还可以提升物流作业能力、提高劳动生产率、减少物流作业的差错等。物流自动化的设施非常多，如条码、语音、射频自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导向车、货物自动跟踪系统等。这些设施在发达国家已普遍用于物流作业流程中，而在我国由于物流业起步晚、发展水平低，自动化技术的普及率有待提高。
4）智能化
这是物流自动化、信息化的一种高层次应用。物流作业过程大量的运筹和决策，如库存水平的确定、运输（搬运）路径的选择、自动导向车的运行轨迹和作业控制、自动分拣机的运行、物流配送中心经营管理的决策支持等问题都需要借助于大量的知识才能解决。在物流自动化的进程中，物流智能化是不可回避的技术难题。为了提高物流现代化的水平，物流的智能化已成为电子商务下物流发展的一个新趋势。
5）柔性化
柔性化是基于“以顾客为中心”的理念而提出的，真正做到柔性化，即真正地能根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺，没有配套的柔性化的物流系统是不可能达到目的的。因此，柔性化的物流正是适应生产、流通与消费的需求而发展起来的一种新型物流模式。这就要求物流配送中心根据消费需求“多品种、小批量、多批次、短周期”的特色，灵活组织和实施物流作业。
3. 电商物流的运作模式
现有的电商物流模式主要有自营物流运作模式、第三方物流运作模式及物流联盟模式三种类型。不同的模式各有其优点及不足，选择何种物流模式成为电商企业发展战略之一。
1）自营物流运营模式
自营物流运营模式是指电子商务企业为满足业务需要，自己建立物流系统，拥有自己的物流设备和作业人员，自主管理物流业务的一种物流模式。自营物流模式可以分为两类：一类是自营配送中心与快递服务，即企业通过自建配送中心，并依靠自有的快递公司，实现对商品的配送，采取这种物流模式的企业包括京东商城、苏宁易购等；另一类是自营配送中心与核心城市快递服务，即企业在自建配送中心的基础上，将自营快递服务集中在一些核心城市，而对于其他城市则选择外包策略。采用这种物流模式的企业包括亚马逊中国、好乐购等。
2）第三方物流运营模式
第三方物流运营模式是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保持密切联系，以达到对物流全程管理控制的一种物流运作与管理方式。电商企业中大部分选择的是第三方物流运营模式。
3）物流联盟型运营模式
物流联盟是指两个或两个以上的企业，为实现自己的战略目标，通过某种协议组建物流联盟，将各成员的物流资源整合起来，形成风险共担、优势互补的物流组织。
总之，以上三种电商物流模式仅仅是常见模式，现实中电商也在通过跨界协同或采用现代供应链物流模式，提升自身的竞争力，以实现提质增效的整体目标。
3.1.2 电商物流策划的概念
1. 电商物流策划的含义
电商物流策划是一个过程，它是为实现某一目标，在对现实和潜在资源充分把握的基础上，将各种最优资源有机地整合在一起，为决策者提供最好的利润和最佳方案，创造出最佳效益。即针对涉及物流的事物，在考虑现有资源的情况下，通过分析和研究，激发创意，制订出具体实施计划方案的思维及创意实施、以求最佳效果的创造性策划 活动。
电商物流策划的主要内容包括：电商物流项目的市场调研和咨询策划；整合设计、建设、营销、广告、服务等资源，制订策划方案；电商物流项目的产品营销工作；电商物流项目的运营和管理工作。
1）电商物流策划的主体和客体
电商物流策划的主体是指直接参与或专门从事电商物流活动的经济组织，包括电商物流企业、第三方物流企业、储运企业等。这些企业可为本区域、中心城市、跨区域或国际物流市场（电商物流策划的客体）提供综合物流服务、专业化物流服务或功能性的物流服务，从而形成多层次、多功能、不同性质的现代物流产业群体。电商物流主体是供应链渠道起点和终点的连接者，在整个物流活动中起着主导和决定作用。在一具体的区域范围内，物流主体的类型存在差异，这种差异主要源于区域地理位置、本区域与其他区域经济的联系以及区域产业结构、规模和水平等的差异。电商物流主体在空间上的集聚有利于促进物流活动的一体化发展，这也是区域物流园区、物流中心、配送中心决定了整个区域物流系统的空间结构。电商物流客体不断地从供给主体向需求主体、从生产领域向消费领域运动。电商物流客体运动是在主体要素的驱动下进行的，其运动有一定的方向性和有序性。
2）电商物流策划的载体
电商物流策划的载体是保证电商物流活动有效、协调进行的基础条件。电商物流策划的载体分为两类：一是铁路、水路公路、航空、仓库、场站、信息网站、信息网络等基础设施和条件；二是以第一类载体为基础，直接承载并运送流体的设备。如车辆、船舶、飞机、装卸搬运设备等。电商物流策划载体的完善程度和先进程度是一个区域物流发展水平的重要标志。物流能力是电商物流策划主体利用电商物流策划载体完成电商物流客体的能力，是通过网络设计、信息、运输、存储等的协调以及物料搬运和包装活动来实现的。
3）电商物流策划的目的
电商物流策划的目的是在电商物流策划提案的基础上，全面提出电商物流策划的目标以及达到物流策划目标的条件、办法、前提等。然后对电商物流进行总体规划与设计，作出策划的初步可行性分析，重点分析电商物流策划的投资效益可行性和技术可行性。