餐厅服务与管理

作者：杨新乐

页数：229

出版社：中国商业出版社

出版日期：2018

ISBN：9787504451453

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书主要内容包括：餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等。