养生之道

作者：史勇伟

出版社：文化艺术出版社

出版日期：2007

ISBN：9787503933561

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内容简介

第一章　养生与七大营养素
一、什么是碳水化合物？
二、什么是脂肪？
三、什么是蛋白质？
四、什么是矿物质？
五、什么是维生素？
六、什么是纤维素？
七、水
第二章　酸碱平衡
一、努力保持人体的酸碱平衡
二、什么是碱性食物？
三、什么是酸性食物？
第三章　严格注意饮食能量平衡
　一、早餐
　二、午餐
　三、晚餐
　四、夜宵
第四章　阴阳平衡
　一、什么是寒性体质　
　二、什么是热性体质　
第五章　蔬菜、水果及动物性食品的属性与功用
　一、蔬菜
　二、水果　
　三、动物性食品
第六章　保持动态平衡
　一、什么是动态平衡？
　二、如何保持动态平衡？
第七章　养生与茶、酒、乳制品、豆制品
第八章　养生滋补

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