作者：李倩主编
页数：118页
出版社：四川大学出版社
出版日期：2016
ISBN：9787561499887
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共六章, 内容包括: 茶、茶文化与茶文学、茶艺概述、茶艺分类、茶道、名茶溯源及其冲泡。
目录
第一章茶
第一节历史渊源概述
第二节茶叶的种类
第三节名茶概述
第四节茶叶的选购
第五节喝茶的好处
第六节茶叶的储存
第七节国外茶饮
第八节茶叶再利用
第二章茶文化与茶文学
第一节茶文化简史
第二节茶文学赏析
第三节相关诗句
第三章茶艺概述
第一节茶艺的形成
第二节茶艺的内容和茶艺的背景
第三节学习茶艺用具及其使用方法
第四章茶艺分类
第一节工夫红茶茶艺
第二节陆羽小壶泡法
第三节八马式乌龙茶茶艺(见彩图步骤)
第四节绿茶茶艺
第五节花茶茶艺
第六节长嘴壶茶艺（见彩图）
第五章茶道
第一节中国茶道
第二节茶艺、茶道对比
第三节中日茶道对比
第四节佛教茶道
第六章名茶溯源及其冲泡
第一节乌龙茶
第二节铁观音
第三节大红袍
第四节龙井茶和碧螺春
第五节普洱茶
第六节茉莉花茶
第七节红茶
附录一茶艺师常用英语
会话一(Dialogue one)
会话二(Dialogue one)
会话三(Dialogue one)
茶叶分类(The classifications of tea)
附录二茶艺师理论知识复习资料
参考文献
