中华茶艺史话

作者：段娟

页数：336

出版社：西南交通大学出版社

出版日期：2023

ISBN：9787564392949

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内容简介

“古今中华茶艺”是重庆城市管理职业学院文化与旅游学院旅游管理专业的一门必修课，也可以作为空乘、会展、酒店、文秘、康养等服务行业专业学生的辅修课程，还可以作为中外大学生及社会爱好者提升文化素养的课程，是一门综合性的技术课和文化拓展课。本书突破传统模式，以茶艺为主线，顺应中华民族发展变迁，深挖内涵，将汉晋时期、唐代、宋代、明代、清代、现代以及民族等七个主要时代或类型的茶艺方式（茶、水、器、技、境、礼、韵）和茶文化（茶俗、茶道、茶疗、茶传播）深刻全面展现出来。茶艺演绎的步骤与技巧详细，氛围感和操作性强；茶文化大量引入各代茶学家、文学家、政治家对茶的赞颂和与茶相关的名人轶事，鲜活生动的展现茶在源远流长的历史生活中与人们息息相关。本书内容全面，结构简洁明晰，内容丰富深入而且紧扣主题，将中国传统文化与茶艺生活相互细致渗透。通过学习，学习者能了解唐、宋、明、清时期各色茶艺并介绍文化内涵，增强民族文化自豪感，以及传承和复兴中国传统文化与精神的责任感，书稿中呈现的茶文化的博大精深、内容的完整丰富、茶艺技法的严谨有度、茶器的精美别致、茶咏的风雅等，颇具中华美学韵味，对于新时代提倡文化自信，展现中华器物

作者简介

段娟，重庆城市管理职业学院双师型教师，讲师，国家高级茶艺技师，重庆市茶艺师职业技能鉴定考评员。 2012年-2019年主持教学了6届荷兰斯巴艺术学院在校进行的“茶艺工作坊”。

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