作者：肖怡
页数：357
出版社：高等教育出版社
出版日期：2017
ISBN：9787040489224
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书第三版是普通高等教育“十二五”国家级规划教材 ， 本书在第三版基础上修订。
作者简介
肖怡，广东财经大学教授，硕士生导师，第四届广东省高校教学名师，中国商业联合会培训认证专家，《商业时代》杂志社评选为全国优秀流通经济学人。长期专注于零售与连锁经营领域研究，主持完成各类纵向课题，多次承担政府公开招标课题，并为多家企业提供咨询服务。发表学术论文100佘篇，著书10余部，独立编写的《零售学》与《企业连锁经营与管理》两本教材均被教育部遴选为“十一五”和“十二五”普通高等教育国家级规划教材。
目录
第一章 零售导论
第一节 零售及零售业
第二节 零售组织发展规律
第三节 西方零售业四次重大变革
第四节 急剧变革的中国零售业
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第二章 现代零售业态介绍
第一节 零售业态的含义
第二节 百货商店
第三节 超级市场
第四节 专业店与专卖店
第五节 便利店
第六节 仓储式会员店
第七节 购物中心
第八节 其他零售业态
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第二篇 零售战略与组织
第三章 零售竞争战略
第一节 建立零售竞争优势
第二节 环境分析与确定竞争战略
第三节 成本领先战略
第四节 差异化战略
第五节 目标集聚战略
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第四章 零售扩张战略
第一节 零售扩张战略组合
第二节 商圈分析
第三节 商店位置选择
第四节 两种具体的选址方法
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第五章 零售组织设计
第一节 组织结构设计的内容和要求
第二节 组织结构设计程序
第三节 组织结构类型
第四节 组织文化
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第三篇 零售业务管理
第六章 商品规划
第一节 商品经营范围的确定
第二节 商品结构优化
第三节 自有品牌的开发
第四节 品类管理与单品管理
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第七章 采购管理
第一节 商品采购流程
第二节 采购制度与人员管理
第三节 商品采购决策
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第八章 价格管理
第一节 影响零售定价的主要因素
第二节 定价政策
第三节 初始价格的确定
第四节 价格调整
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第九章 促销管理
第一节 促销及其组合要素
第二节 促销活动流程管理
第三节 零售广告
第四节 销售促进
第五节 零售公共关系
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第十章 服务管理
第一节 服务的重要性
第二节 零售服务设计
第三节 服务质量的改进
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第十一章 商场设计与商品陈列
第一节 商场设计
第二节 货位布局
第三节 商品陈列
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
第十二章 网络零售与零售信息化
第一节 网络零售
第二节 零售信息化
第三节 智能商店
本章小结
即测即评
思考题
案例分析
主要参考文献
