作者：胡维勤
页数：192页
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2017
ISBN：9787538891201
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内容简介
解读糖尿病患者的饮食宜忌。美味！好吃！还能治病的糖尿病饮食方案！
作者简介
胡维勤，浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目等特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等畅销养生书。
本书特色
本书精心选取了适合糖尿病患者食用的58种常见食材和药材，详细描述了各种食（药）材的主要营养成分、对糖尿病及其并发症的益处，每一种食材分别推荐了两款二维码降糖食谱，详解其原料及制作过程，只要用手机扫一扫二维码，就能跟着视频学做美味菜肴，一看就懂、一学就会。糖尿病患者不仅了解了要吃什么、为什么这样吃、怎么吃的问题，还能更加合理方便地安排自己一天的饮食，以达到控制糖尿病及有效预防并发症的目的。此外，本书还为读者朋友详细介绍了食物交换份法和设计食谱的4个步骤以及12种常见并发症的饮食宜忌、食疗方等，并针对读者朋友关于糖尿病的常见疑问做了详细的解答。
目录
Part 1 得了糖尿病，饮食要当心 1.掌握三大饮食原则，轻松吃出健康 2.糖尿病患者必需的8种营养素 3.按步骤设计健康食谱 4.这些饮食细节万万不能忽视 5.避免走进饮食雷区 6.这些食物，糖尿病患者碰不得 7.糖尿病特殊人群的饮食安排Part 2 58种能控制血糖的食材和中药材 玉米 杏鲍菇炒甜玉米 莴笋玉米鸭丁 薏米 苦瓜薏米排骨汤 薏米鳝鱼汤 燕麦 奶香燕麦粥 糙米燕麦饭 荞麦 荞麦凉面 荞麦菜卷 红豆 红豆薏米饭 奶香红豆燕麦饭 黄豆 丝瓜焖黄豆 银耳枸杞豆浆 苹果 苹果蔬菜沙拉 黑椒苹果牛肉粒 柚子 柚皮茶 蜜柚苹果猕猴桃沙拉 山楂 山楂玉米粒 山楂干乌鸡汤 橘子 橘柚汁 柑橘山楂饮 猕猴桃 猕猴桃苹果黄瓜沙拉 猕猴桃沙冰 白菜……
Part 3 12种糖尿病并发症饮食调理方案Part 4 糖尿病患者的自我管理
Part 3 12种糖尿病并发症饮食调理方案Part 4 糖尿病患者的自我管理
