对症保健养生菜

作者：田建华，牛林敬编著

页数：296

出版社：中国人口出版社

出版日期：2016

ISBN：9787510145285

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书主要内容包括: 美味家常菜, 餐桌上一道亮丽的风景 ; 日常保健, 变着花样来做菜 ; 科学吃菜, 赶走缠你的亚健康 ; 职业与人群、对号入座选好菜 ; 四季吃菜, 让你春夏秋冬都健康等。

作者简介

田建华，男，1983年毕业于河南省中医学院，师从全国著名老中医徐乃斌。现任河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院）中医科主任，教授，主任医师，并兼任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、《中华中医药杂志》编委。从事中医内科工作30年，积累了丰富的临床经验。综合现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养学方法，擅长疑难杂症的诊治。对糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。曾发表医学论文40余篇，出版医学专著15部。获国家发明专利１项，河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖３项等。

本书特色

吃什么菜健康？菜怎么烹饪营养？防病治病怎么吃菜？中华5000年的饮食养生史，告诉你对症吃菜健康。本书结合传统中医理论和现代营养学知识，针对各种食材的不同功效，进行科学配方，从而制成各种保健养生菜。有日常保健菜、亚健康调理菜、不同职业人群的养生菜、四季养生菜、不同体质者的养生菜以及不同家庭成员的养生菜，针对家庭常见病，提供了对症养生菜。本书的各款养生菜，均具有极好的养生和保健功效，并将每道菜的主料、辅料、做法和功效等知识写得浅显易懂，贴近生活，贴近大众，使人一看就懂，一学就会，成为大家日常饮食、调养身体的得力助手。可以说本书是一本知识性和实用性兼具的养生食谱。

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