作者：陈绪荣
页数：168
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2016
ISBN：9787538889192
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分为春暖花开, 养生好粥到 ; 夏荷田田, 养生好粥到 ; 秋高气爽, 养生好粥到 ; 冬雪纷飞, 养生好粥到四章, 其内容包括: 赶走春困 ; 养肝护肝 ; 提高免疫力 ; 祛湿健脾 ; 清热消署等。
作者简介
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com）多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
本书特色
全书分为春夏秋冬四个篇章，按照四季轮转总结出每季的四类需重点对待的养生话题，并匹配四种最佳食材，为读者呈现出合适的“顺应时节”粥品。
目录
Part 1 春暖花开，养生好粥到 赶走春困 根据功效来养生 赶走春困吃什么?
大麦山药粥 玉米南瓜大麦粥 红枣薏米大麦粥 黄豆红枣粥 芥菜黄豆粥 红豆麦粥 薏米红豆大米粥 陈皮红豆粥 香蕉粥 养肝护肝 根据功效来养生 养肝护肝吃什么?
小麦粳米粥 红枣小麦粥 车前子绿豆高梁粥 高梁小米七谷养生粥 花生菠菜粥 豆腐菠菜玉米粥 菠菜芹菜粥 猪肝瘦肉粥 提高免疫力 根据功效来养生 提高免疫力吃什么?
黑芝麻牛奶粥 黑芝麻杏仁粥 鸡蛋西红柿粥 鳕鱼鸠蛋粥 香菇包菜鸡肉粥 菠菜鸡蓉粥 山药鸡丝粥 枸杞紫苏粥 祛湿健脾 根据功效来养生 祛湿健脾吃什么?
海带薏米粥 薏米红薯糯米粥 扁豆薏米冬瓜粥 白果冬瓜粥……
Part 2 夏荷田田，养生好粥到Part 3 秋高气爽，养生好粥到Part 4 冬雪纷飞，养生好粥到
大麦山药粥 玉米南瓜大麦粥 红枣薏米大麦粥 黄豆红枣粥 芥菜黄豆粥 红豆麦粥 薏米红豆大米粥 陈皮红豆粥 香蕉粥 养肝护肝 根据功效来养生 养肝护肝吃什么?
小麦粳米粥 红枣小麦粥 车前子绿豆高梁粥 高梁小米七谷养生粥 花生菠菜粥 豆腐菠菜玉米粥 菠菜芹菜粥 猪肝瘦肉粥 提高免疫力 根据功效来养生 提高免疫力吃什么?
黑芝麻牛奶粥 黑芝麻杏仁粥 鸡蛋西红柿粥 鳕鱼鸠蛋粥 香菇包菜鸡肉粥 菠菜鸡蓉粥 山药鸡丝粥 枸杞紫苏粥 祛湿健脾 根据功效来养生 祛湿健脾吃什么?
海带薏米粥 薏米红薯糯米粥 扁豆薏米冬瓜粥 白果冬瓜粥……
Part 2 夏荷田田，养生好粥到Part 3 秋高气爽，养生好粥到Part 4 冬雪纷飞，养生好粥到
