
作者:邓律主编
页数:107
出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2011
ISBN:9787535763365
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书精选了90款滋补养生粥品,书中直观的食材选择,详细的步骤讲述,清晰的功效介绍,贴心的支招,每一步、每一页都有着可以看到的用心。
本书特色
本书介绍的粥品,使用的主材料除了一般最常使用的大米外,更大量地使用糙米、燕麦、各种豆类等多种谷物,并应用了许多天然绿色配料。这些粥品不仅美味,更兼具滋补养生功效。 此外,书中除了介绍人们最关心的养生问题,如润肺益气、养心安神、健脾益胃、延年益寿、祛病强身、补肾壮阳等,还提供了诸多烹调香粥的方案、实用的营养知识等,旨在帮助广大读者更加科学合理地食粥养生。
目录
烹调香粥第一课
粥的营养价值
烹调香粥之第一主料
烹调香粥技巧大公开
润肺益气粥
青瓜雪梨粥
花生冰糖粥
鹌鹑蛋菜粥
羊腩苦瓜粥
笋尖猪肝粥
花豆红米粥
花生杏仁粥
核桃木耳粥
芦荟青瓜粥
山药薏米粥
粥的营养价值
烹调香粥之第一主料
烹调香粥技巧大公开
润肺益气粥
青瓜雪梨粥
花生冰糖粥
鹌鹑蛋菜粥
羊腩苦瓜粥
笋尖猪肝粥
花豆红米粥
花生杏仁粥
核桃木耳粥
芦荟青瓜粥
山药薏米粥















