作者：月婷编著
页数：305
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2006
ISBN：9787506438155
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书内容包括：药用蔬菜、药用水果、药用谷物、药用肉类、药用蛋奶、药用调味品等。
本书特色
原始社会时，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分，这就是“药食同源”的理论基础。本书以此为着眼点，全面揭示我们日常生活中最常见的食物所具备的药效、营养、禁忌等等。根据本书。您可以更好地选择适合自己营养需求的食物。
目录
药用蔬菜菠菜——著名的补血食物油菜——打击高血脂的高手花菜——防癌抗癌的好蔬菜芹菜——天然的降压药萝卜一顺气排毒的良药胡萝卜——保健“小人参” 空心菜——清热解毒圣手卷心菜——壮骨的蔬菜茼蒿——让你养心开胃生菜…
