作者：杨荫凯著
页数：170
出版社：春风文艺出版社
出版日期：2016
ISBN：9787531350477
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内容简介
乡愁缓释，情感疗伤
《旧食记》中那些家的味道，那些舌尖上的记忆，让我们重温那些深藏的记忆，唤醒遥远却又亲切的乡愁。
作者简介
作者：杨荫凯，生于东北，长于乡间，从小学一气儿读到博士毕业并一步步走到京城。现在某中央国家机关工作。在乐于案牍公文之际，仍不舍文学爱好之趣。自我信条：坚持是一美。
本书特色
《旧食记》，中国第一部以散文形式展现70年代东北家常菜的回忆性作品，每一个东北人的童年，都有着相似的记忆。普普通通的家常菜肴，平平常常的洗切蒸炖，东北普通人家的四季三餐跃然纸上。不事雕琢，平平道来，情真意切，真实可感。越平实的文字，越接近真实的生活。蒜茄子、蘸酱菜、高粱米水饭、黏豆包、水豆腐……这些再普通不过的菜肴，滋养强壮了东北人的体魄，培养了东北人豪放不羁的性格。
目录
春之鲜酸酸的青杏儿舍不掉的野菜爽脆的水萝卜夏之爽鲜嫩的烀苞米新鲜东北蘸酱菜水缸里凉凉的西红柿雨后的鲜蘑菇喷香的辣椒焖子端午粽子香下饭的蒜茄子又恨又爱的高粱米水饭想念虾米小鱼酱永不融化的奶油冰棍儿秋之丰姥姥的醉枣故乡的葫芦条母亲的茴香豆美味的咸鸭蛋冬之特让人情有独钟的酸菜味道独特的冻梨筋道的千菜享誉关外的黏豆包盛行东北的咸菜冬夜的烤地瓜暖暖的油茶面穿着幸福的冰糖葫芦姥姥家的水豆腐年之味美好的童年的年阖家团圆年夜饭压桌菜——小鸡炖蘑菇热闹的东北杀猪菜好吃不如饺子东北皮冻——挥不去的父爱印象稀罕的红糖饼甜美的元宵食之趣飘香大米饭焦黄的玉米面饼子芬芳爆米花暖心的疙瘩汤一缕甜香吹糖人儿儿时的美食——花生饼人生中的第一瓶汽水姥姥做的煎饼被偷喝的啤酒戏之恬瑞雪童年滑冰车
