这样吃最养肾

作者：宋天彬、刘占文

页数：279

出版社：上海浦江教育出版社

出版日期：2016

ISBN：9787811214055

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内容简介

本书分为: 上篇: 认识肾 ; 中篇: “吃掉”肾病 ; 下篇: 强肾大套餐几部分, 主要内容包括: 肾的“长相”与“居处”、肾脏的“工作岗位”、中医论肾、全民健身, 应当护肾、“吃强”肾脏, “吃掉”肾病等。

作者简介

宋天彬，教授，主任医师。历任北京中医药大学中医诊断教研室副主任、气功研究所副所长兼气功教研室主任。提出“致中和”的养生观，影响广泛。刘占文，教授，主任医师。曾任北京中医药大学养生康复营养系主任，兼营养保健品研发中心主任。

本书特色

肾是人体的重要脏器，由于文化背景和理论基础的差异，中西医对肾及其功能的认识，有很大的差异。西医认为，它具有排泄、保持内环境的相对恒定和内分泌三大功能；中医则认为，肾为人的“先天之本”，具有主水、主骨、藏精、主生殖等重要功能，与人的生老病死息息相关。由此可见，尽管中西医学对肾的功能的具体描述有所不同，但对其重要性的认识，总体说来，还是十分相似的。
王丽妮主编的《这样吃最养肾/餐桌上的养生经》分三大部分：上篇主要介绍肾与常见肾病的中西医学基础知识；中篇分五谷、五菜、五果。五畜及药食两用品和调味品五大类，择要介绍常用的肾病食疗食品，下篇以疾病为纲介绍常见肾病的食疗方案，供肾病患者及其家属参阅。

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