作者：国医编委会主编
页数：384
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787538883206
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
国医编委会编写的《杂粮野菜养生事典》以养生为宗旨，分别选取了24类杂粮和68种野菜，对它们的性味、营养、食用方法、功效等进行了一一介绍。需要提出的是，本书所选的无论是药方还是食谱，都以便于运用、功效显著为基础，因而本书中没有高深的医学理论，也没有枯燥的病症罗列，书中所述内容均为实用而存在。可以这么说，如果你是一个注重养生的人，那么本书无疑是你最佳的选择。
本书特色
野菜被认为是大自然的美妙馈赠，其营养价值比蔬菜要高出许多倍，而且很多野菜都具有药用价值，可以防治疾病。
国医编委会编写的《杂粮野菜养生事典》以养生为宗旨，分别选取了24类杂粮和68种野菜，对它们的性味、营养、食用方法、功效等进行了一一介绍。
目录
杂粮篇
小麦
荞麦
大麦
薏米
糯米
玉米
高粱
燕麦
粳米
粟米
黑米
黄豆
绿豆
红豆
扁豆
蚕豆
黑豆
豌豆
豇豆
花生
红薯
马铃薯
芝麻
葵花子
野菜篇
荠菜
马齿苋
冬寒菜
仙人掌
罗勒
地肤
天冬
马兰
玉竹
豆瓣菜
薄荷
桔梗
野菊
鱼腥草
野蔷薇
绞股蓝
夏枯草
款冬
蒲公英
益母草
委陵菜
清明菜
野苋菜
青葙
同相
猪毛菜
酢浆草
水芹
水蓼
水葫芦
打碗花
车前草
小根蒜
败酱草
蕨菜
鸭儿芹
鸭舌草
豆槐
葛
榆钱
荇菜
灰菜
麦冬
番薯叶
野豌豆
龙芽草
野萱草
冬虫夏草
芡实
刺儿菜
鸡眼草
藿香
何首乌
薇菜
小黄花菜
紫苏
苦菜
沙参
石生繁缕
东风菜
珍珠菜
笔管草
锦鸡儿
野韭菜
飞廉
莼菜
鸭跖草
地黄
茅根
小麦
荞麦
大麦
薏米
糯米
玉米
高粱
燕麦
粳米
粟米
黑米
黄豆
绿豆
红豆
扁豆
蚕豆
黑豆
豌豆
豇豆
花生
红薯
马铃薯
芝麻
葵花子
野菜篇
荠菜
马齿苋
冬寒菜
仙人掌
罗勒
地肤
天冬
马兰
玉竹
豆瓣菜
薄荷
桔梗
野菊
鱼腥草
野蔷薇
绞股蓝
夏枯草
款冬
蒲公英
益母草
委陵菜
清明菜
野苋菜
青葙
同相
猪毛菜
酢浆草
水芹
水蓼
水葫芦
打碗花
车前草
小根蒜
败酱草
蕨菜
鸭儿芹
鸭舌草
豆槐
葛
榆钱
荇菜
灰菜
麦冬
番薯叶
野豌豆
龙芽草
野萱草
冬虫夏草
芡实
刺儿菜
鸡眼草
藿香
何首乌
薇菜
小黄花菜
紫苏
苦菜
沙参
石生繁缕
东风菜
珍珠菜
笔管草
锦鸡儿
野韭菜
飞廉
莼菜
鸭跖草
地黄
茅根
