作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社
页数：963
出版社：中国标准出版社
出版日期：2015
ISBN：9787506679114
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书分为食品添加剂综合标准和食品添加剂产品标准两大部分。主要内容包括设计酸度雕节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂。
本书特色
本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。
目录
第一部分 食品添加剂综合标准
gb 2760一2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准
gb／t 14156—2009 食品用香料分类与编码
gb 14880–2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
gb 25594—2010食品安全国家标准食品工业用酶制剂
gb 26687–2011食品安全国家标准复配食品添加剂通则
gb 26687–2011《复配食品添加剂通则》第1号修改单
gb 29924–2013食品安全国家标准食品添加剂标识通则
gb 29938–2013食品安全国家标准食品用香料通则
gb 30616～2014食品安全国家标准食品用香精
第二部分 食品添加剂产品标准
一、酸度调节剂
gb 1886–2008食品添加剂 碳酸钠
gb 1897一–2008食品添加剂盐酸
gb 1903–2008食品添加剂 冰乙酸（冰醋酸）
gb 1987—2007食品添加剂柠檬酸
gb 2023–2003食品添加剂乳酸
gb 3149一-2004食品添加剂磷酸
gb 5175—2008食品添加剂 氢氧化钠
gb 6782–2009食品添加剂柠檬酸钠
gb 13737—2008食品添加剂1苹果酸
gb 14889—1994食品添加剂 柠檬酸钾
gb 15358–2008食品添加剂dz酒石酸
gb 25544–2010食品安全国家标准食品添加剂d1一苹果酸
gb 25545–2010食品安全国家标准食品添加剂1（+）酒石酸
gb 25546–2010食品安全国家标准食品添加剂 富马酸
gb 25547–2010食品安全国家标准食品添加剂 脱氢乙酸钠
gb 25555—2010食品安全国家标准食品添加剂 1一乳酸钙
gb 25572—2010食品安全国家标准食品添加剂 氢氧化钙
gb 25575 2010食品安全国家标准食品添加剂 氢氧化钾
gb 25586–2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）
gb 25588–2010食品安全国家标准食品添加剂 碳酸钾
gb 25589–2010食品安全国家标准食品添加剂 碳酸氢钾
gb 30603—201 4食品安全国家标准食品添加剂 乙酸钠
gb 30608—2014食品安全国家标准食品添加剂d1一苹果酸钠
二、抗结剂
gb 25576—2010食品安全国家标准食品添加剂 二氧化硅
gb 25578–2010食品安全国家标准食品添加剂 滑石粉
gb 25581～2010食品安全国家标准食品添加剂 亚铁氰化钾（黄血盐钾）
cb 25583–2010食品安全国家标准食品添加剂硅铝酸钠
gb 29225–2012食品安全国家标准食品添加剂 凹凸棒粘土
三、消泡剂
gb 25553–2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）
gb 25554–一2010食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）
四、抗氧化剂
gb 1900～2010食品安全国家标准食品添加剂 二丁基羟基甲苯（bht）
gb 1900–2010{食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯（bht）》第1_号修改单
gb 1916-2008食品添加剂叔丁基一4一羟基茴香醚
gb 3263 2008食品添加剂 没食子酸丙酯
gb 8273～2008食品添加剂 d一异抗坏血酸钠
gb 22558-2008食品添加剂d一异抗坏血酸
gb 26403–2011食品安全国家标准食品添加剂 特丁基对苯二酚
gb 28401–2012食品安全国家标准食品添加剂 磷脂
g13 30615—2014食品安全国家标准食品添加剂竹叶抗氧化物
五、漂白剂
gb 1893–2008食品添加剂焦亚硫酸钠
gb 1894–2005食品添加剂元水亚硫酸钠
gb 3150一2010食品安全国家标准食品添加剂 硫磺
gb 25570–2010食品安全国家标准食品添加剂 焦亚硫酸钾
gb 25590–2010食品安全国家标准食品添加剂 亚硫酸氢钠
六、膨松剂
gb 1887——2007食品添加剂碳酸氢钠
gb 1888–2014食品安全国家标准食品添加剂 碳酸氢铵
gb 1889–2004食品添加剂磷酸氢钙
gb 1895—2004食品添加剂硫酸铝钾
gb 1898–2007食品添加剂碳酸钙
gb 25591一–2010食品安全国家标准食品添加剂 复合膨松剂
gb 25592～2010食品安全国家标准食品添加剂 硫酸铝铵
gb 2760一2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准
gb／t 14156—2009 食品用香料分类与编码
gb 14880–2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
gb 25594—2010食品安全国家标准食品工业用酶制剂
gb 26687–2011食品安全国家标准复配食品添加剂通则
gb 26687–2011《复配食品添加剂通则》第1号修改单
gb 29924–2013食品安全国家标准食品添加剂标识通则
gb 29938–2013食品安全国家标准食品用香料通则
gb 30616～2014食品安全国家标准食品用香精
第二部分 食品添加剂产品标准
一、酸度调节剂
gb 1886–2008食品添加剂 碳酸钠
gb 1897一–2008食品添加剂盐酸
gb 1903–2008食品添加剂 冰乙酸（冰醋酸）
gb 1987—2007食品添加剂柠檬酸
gb 2023–2003食品添加剂乳酸
gb 3149一-2004食品添加剂磷酸
gb 5175—2008食品添加剂 氢氧化钠
gb 6782–2009食品添加剂柠檬酸钠
gb 13737—2008食品添加剂1苹果酸
gb 14889—1994食品添加剂 柠檬酸钾
gb 15358–2008食品添加剂dz酒石酸
gb 25544–2010食品安全国家标准食品添加剂d1一苹果酸
gb 25545–2010食品安全国家标准食品添加剂1（+）酒石酸
gb 25546–2010食品安全国家标准食品添加剂 富马酸
gb 25547–2010食品安全国家标准食品添加剂 脱氢乙酸钠
gb 25555—2010食品安全国家标准食品添加剂 1一乳酸钙
gb 25572—2010食品安全国家标准食品添加剂 氢氧化钙
gb 25575 2010食品安全国家标准食品添加剂 氢氧化钾
gb 25586–2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）
gb 25588–2010食品安全国家标准食品添加剂 碳酸钾
gb 25589–2010食品安全国家标准食品添加剂 碳酸氢钾
gb 30603—201 4食品安全国家标准食品添加剂 乙酸钠
gb 30608—2014食品安全国家标准食品添加剂d1一苹果酸钠
二、抗结剂
gb 25576—2010食品安全国家标准食品添加剂 二氧化硅
gb 25578–2010食品安全国家标准食品添加剂 滑石粉
gb 25581～2010食品安全国家标准食品添加剂 亚铁氰化钾（黄血盐钾）
cb 25583–2010食品安全国家标准食品添加剂硅铝酸钠
gb 29225–2012食品安全国家标准食品添加剂 凹凸棒粘土
三、消泡剂
gb 25553–2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）
gb 25554–一2010食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）
四、抗氧化剂
gb 1900～2010食品安全国家标准食品添加剂 二丁基羟基甲苯（bht）
gb 1900–2010{食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯（bht）》第1_号修改单
gb 1916-2008食品添加剂叔丁基一4一羟基茴香醚
gb 3263 2008食品添加剂 没食子酸丙酯
gb 8273～2008食品添加剂 d一异抗坏血酸钠
gb 22558-2008食品添加剂d一异抗坏血酸
gb 26403–2011食品安全国家标准食品添加剂 特丁基对苯二酚
gb 28401–2012食品安全国家标准食品添加剂 磷脂
g13 30615—2014食品安全国家标准食品添加剂竹叶抗氧化物
五、漂白剂
gb 1893–2008食品添加剂焦亚硫酸钠
gb 1894–2005食品添加剂元水亚硫酸钠
gb 3150一2010食品安全国家标准食品添加剂 硫磺
gb 25570–2010食品安全国家标准食品添加剂 焦亚硫酸钾
gb 25590–2010食品安全国家标准食品添加剂 亚硫酸氢钠
六、膨松剂
gb 1887——2007食品添加剂碳酸氢钠
gb 1888–2014食品安全国家标准食品添加剂 碳酸氢铵
gb 1889–2004食品添加剂磷酸氢钙
gb 1895—2004食品添加剂硫酸铝钾
gb 1898–2007食品添加剂碳酸钙
gb 25591一–2010食品安全国家标准食品添加剂 复合膨松剂
gb 25592～2010食品安全国家标准食品添加剂 硫酸铝铵
