作者：锦食堂著
页数：207
出版社：中国盲文出版社
出版日期：2015
ISBN：9787500260264
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《最好的厨房》为著名美食达人锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动人于温情处。该书是从轻工业出版社引进，在轻工社已经是美食畅销书。
作者简介
锦食堂，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。
本书特色
《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动人于温情处。该书是从轻工业出版社引进，在轻工社已经是美食畅销书。
目录
早餐
01 番茄蛋包饭———最好的厨房/2
02 卤汁肉夹馍———伪女神与路边摊/5
03 芦笋鲜虾蒸蛋———虾子结婚/9
04 金枪鱼沙拉———吃早晨的人/12
05 米汉堡———《蜗牛餐厅》里的理想之光/15
06 番茄鸡蛋吐司———番茄炒蛋的仪式感/18
07 黑芝麻糊———吃黑穿黑亦有情/21
08 脆皮黑胡椒牛肉饼———对味儿/25
09 厚蛋烧———小姐,请别放味精/28
10 自制午餐肉———早餐女王/32
午餐
01 黄桃锅包肉———“暴发户”女儿的味觉记忆/38
02 台式卤肉饭———五花肉收藏家/42
03 蒜香奥尔良烤鸡腿卷———被吃掉的男女/46
04 咸蛋豆腐蒸肉饼———咸蛋黄随遇而安/49
05 炸猪排咖喱饭———食欲大战/52
06 汉堡排———关于你的牛脾气/55
07 麻辣香锅鸡翅根———舞蹈料理师/59
08 梅干菜烧排骨———原味生活/63
09 酸菜炒五花肉———以文字下酒/66
10 啤酒炖牛肉———写给米饭的情书/69
下午茶
01 红豆双皮奶———点儿童餐的大人/74
02 姜撞奶———老男人的温度/77
03 牡丹饼———点心有毒/80
04 素食绿豆酥———体贴你的全素食/84
05 糖桂花蒸山药———淀粉食物的安全感/87
06 香煎南瓜饼———甜蜜伤口/90
07 紫薯草莓大福———橡皮刮刀之恋/93
08 蔓越莓桃胶糖水———甜食凶猛/95
晚餐
01 棒骨山药汤———恋人冰箱/100
02 彩衣皮蛋豆腐———美貌的豆腐/103
03 海带萝卜排骨汤———24 小时的情分/106
04 蟹味豆腐丝———温柔地吃你/108
05 奶油炖杂蔬———谁是你的菜/112
06 栗子淮山鸡汤———全脂人生/115
07 新派麻酱口水鸡———口水争锋/118
08 东北蒜茄子———好男人如绿色蔬菜/121
09 番茄丝瓜炒蛋———为接地气啖丝瓜/125
10 酸辣拌双丝———若你爱着,请先吃饱/128
11 鱼香杏鲍菇———胃口与幸福的燃点/132
12 五彩麻酱肉丝拉皮———女作家的厨房/135
夜宵
01 孜然烤翅———洋歌手与土鸡蛋/140
02 卤味小菜拼盘———神仙的卤味/143
03 苏叶烤肉卷———八点档开吃/147
04 麻酱鸡丝凉面———美食av 片/150
05 酒鬼花生———餐桌在别处/154
06 酱牛肉———老派小资的吃喝/157
07 苏叶煎豆腐———深夜里的食客/161
08 烤牛肉串———深夜食堂/163
09 翡翠油泼面———烹饪,抵御孤独感的最好方式/166
10 开洋葱油拌面———一蔬一饭,简单生活/169
零食
01 泡面南瓜球———泡面罗曼史/174
02 奶香玉米———忧伤的大码食品/178
03 烤薯条———油炸青春/181
04 话梅苦瓜———小吃客养成记/185
05 醋渍生花生———我敢陪你吃生/188
06 梅干菜烧饼———美味异地恋//192
07 香辣卤鸡脖———独食主义,一个人的餐桌/196
08 花生牛轧糖———剩蟹的春天/199
09 蜜汁鹿肉脯———年的形式主义/201
10 椒盐炸苏叶———香草传奇/205
