作者：郑建新,郑媛编著
页数：140
出版社：黄山书社
出版日期：2015
ISBN：9787546147567
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
红茶属于全发酵茶，虽源于中国，17—18世纪时期却逐渐成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶冲泡后汤色红亮，香气绵长，茶味醇厚，品性温和，饮后使人心旷神怡。本书详细介绍了红茶的基本知识，并就红茶文化、红茶与养生、红茶品饮等内容进行了探讨，配有大量精美的实物图片，便于读者更科学地品饮红茶，领略红茶的独特韵味。
作者简介
郑建新 安徽黄山市政协副秘书长，茶叶学者，曾出版过《徽州茶》
《最新名茶地理百问百答》等。
郑媛，安徽大学中文系毕业，热爱茶文化。曾出版过《最新名茶地理百问百答》。
本书特色
本书全面介绍了中国红茶的起源与发展、产地与类别、制造工艺以及十几种精品红茶的外形和内质特征，并且讲解了红茶的品饮方式和选购、储藏等知识。全书后半部分还讲述了国外名优红茶、中国红茶文化以及与红茶有关的茶联、茶谣、茶戏等，希望能够帮助读者从各角度了解中国红茶，学会品味中国红茶的香醇与风情。
目录
第一章 初识红茶
第二章 红茶的制作工艺
第三章 中国红茶名品
第四章 红茶的品饮与购藏
第五章 红茶的异域图景
第六章 红茶文韵
