酒水服务与管理

作者：郑巍，叶宏主编

页数：182

出版社：东北师范大学出版社

出版日期：2014

ISBN：9787568100199

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书以酒水相关岗位群为对象，精选了42个典型工作任务，对教学内容进行了整合，按照“模块-项目-任务”的模式展开，并遵循认知规律将其分为基础篇、技能篇和提高篇三个部分。