作者：邴吉和
页数：224
出版社：上海科学普及出版社
出版日期：2014
ISBN：9787542757203
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本套书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢勺的叮当声中，轻松做出色、香、味俱全，让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
作者简介
邴吉和，中国民主建国会会员、国际狮子会383区服务队会员，中国烹饪大师中国鲁菜烹饪特级大师，国家餐饮业一级评委，餐饮业职业竞赛裁判员，全国酒店等级认证师，全国优秀厨师、青岛市拔尖人材，中式烹调高级技师，央视大型美食栏目“满汉全席”擂主高级营养师、营养饮食专家，山东省烹饪协会—青岛名厨专业委员会主任，青岛邴大厨酒店服务有限公司董事长，味道菜馆连锁机构总经理，大邴美食文化工作室主任。
本书特色
1.精挑细远，分步详解。
2.用料精准、操作简易、居家烹饪从现在开始。
3.根据自己和家人的需求一次学会你最爱吃的美味家肴。
