地方小吃发掘与制作

作者：孙伟

页数：83

出版社：广西科学技术出版社

ISBN：9787555100065

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内容简介

本书主要介绍了柳州的地方名小吃。全书共收录了近40个品种，每个品种分为五个部分进行介绍，介绍了柳州小吃的来历、故事、用料、特点等。