生物化学

第一章 生物化学与细胞第一节 生物分子及生物化学反应第二节 细胞第二章 蛋白质化学第一节 蛋白质的分子组成第二节 蛋白质的分子结构第三节 蛋白质的理化性质第四节 蛋白质的分离纯化及其结构的测定
第三章 酶第一节 酶的概述第二节 酶催化机制第三节 米氏方程第四节 可逆和不可逆抑制作用第五节 酶原的激活和酶活性的调节第六节 同工酶和抗体酶第四章 维生素第一节 概述第二节 脂溶性维生素第三节 水溶性维生素第五章 糖第一节 单糖概述第二节 单糖的环式结构和衍生物第三节 几种二糖第四节 多糖第五节 复合糖第六章 脂类代谢第一节 外源脂类的消化、吸收和转运第二节 磷脂的代谢第三节 甘油三酯代谢第四节 血浆脂蛋白代谢第五节 胆固醇代谢第六节 与脂类代谢相关的疾病
第七章 核酸第一节 核苷酸和核酸一级结构第二节 DNA的遗传信息载体和碱基组成第三节 DNA二级结构——双螺旋第四节 DNA三级结构——超螺旋第五节 染色质和几种类型RNA第六节 核酸变性、复性和杂交第七节 核酸酶和限制酶第八节 DNA核苷酸序列测定和重组技术
第八章 DNA的生物合成第一节 DNA的复制第二节 逆转录及逆转录病毒第三节 DNA损伤和修复
第九章 RNA的生物合成第一节 原核生物的转录第二节 真核生物的转录第三节 RNA初级转录物的加工第四节 转录抑制剂
第十章 蛋白质的生物合成第一节 参与蛋白质生物合成的物质第二节 蛋白质生物合成的过程第三节 蛋白质合成后的加工和靶向转运第四节 蛋白质生物合成与医学的关系
第十一章 糖酵解第一节 糖酵解概述第二节 丙酮酸的代谢第三节 糖酵解的调控第四节 三种单糖代谢第十二章 糖代谢第一节 糖无氧酵解第二节 糖的有氧氧化第三节 磷酸戊糖途径第四节 糖原的合成与分解第五节 糖异生作用第六节 血糖、糖蛋白与蛋白聚糖第十三章 光合作用第一节 叶绿体和光合色素第二节 光系统和光反应第三节 暗反应和光呼吸第四节 C4途径第十四章 氨基酸代谢第一节 氨基酸脱氨第二节 氨的转运和尿素循环第三节 氨基酸碳骨架的降解第四节 氨基酸的生物合成第五节 生理活性胺和氧化氮（NO）
第十五章 核苷酸代谢第一节 嘌呤核苷酸的合成代谢第二节 脱氧核苷酸的合成代谢第三节 嘧啶核苷酸的合成代谢