作者：史德编著
页数：232
出版社：金盾出版社
出版日期：2013
ISBN：9787508281254
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内容简介
《健康长寿食为天》从对食物的采购识别，浸泡清洗到烹饪技艺都分门别类进行归纳整理，做了温馨提示，并分为七个方面，汇集几百个食谱，以供读者参考应用。
《健康长寿食为天》内容力求做到新、全、实、新——汇集国内外研究的最新知识；全——认真筛选了有关大量资料，分门别类进行加工整理；实——实用性强，科学阐明人们普遍关心的饮食问题。因此，可以说本书是一本集科学性、知识性、实用性为一体的科普保健读物。
本书特色
本书围绕饮食安全、合理搭配、科学制作等问题进行了系统阐述，重点介绍了如何合理膳食、营养平衡，做好每一个菜，吃好每一顿饭，安排好一日三餐的食物搭配等科学知识。同时，书中还介绍了人体所需的七大营养素及吃五谷杂粮、蔬菜、水果的学问等。其内容科学实用，知识性，实用性，可操作性强，适合大众阅读。
目录
一、营养是生命的物质基础
二、吃饭的学问
三、五谷杂粮是养生保健的自然食物
四、多吃蔬菜好处多
五、荤菜与人体健康息息相关
六、鸡蛋是理想的营养库
七、每天吃水果，医生远离我
