作者：王素洁
页数：241
出版社：北京大学出版社
出版日期：2013
ISBN：9787301217146
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本课程为2010年山东大学核心通识课。本书主要介绍旅游景观文化系统和审美系统的构成， 分析自然景观的主要类型、构景要素，阐述建筑景观、园林景观、聚落景观、宗教景观、饮食（红酒）等人文景观的文化意蕴和美学特质，以初步培养学生对景观文化的基本素养，培养学生对旅游景观的审美常识和审美情趣。
作者简介
王素洁，管理学博士，山东大学管理学院副教授，硕士生导师。研究领域为：旅游文化、旅游规划、目的地管理等。在《中国农村经济》、《山东大学学报》、《旅游学刊》等学术期刊发表学术论文十几篇。主、参编教材4部。
本书特色
基于美学、文化学知识，深入阐述旅游景观的鉴赏方法与原理，集知识性、可读性与鉴赏性于一体。
分析旅游景观的文化意蕴和美学特质，启迪读者发现美、欣赏美的敏感度和能力，在景观赏析中形成“山水花月”的心灵境界。
结合国内外不同类型经典景观的鉴赏实例，启发读者用自己的心灵与风景对话，引导读者解读和创造风景的生命，以最终发现景观之美与生活之美。
本书既可作为大中专院校学生旅游文化学或相关通识教育课程的教材，也可供从事旅游管理的科研人员参考，还适用于钟爱旅游的人士。
本书配套教学课件，欢迎任课老师填写书后“教师反馈与教辅申请表”来函索取。
目录
绪论培养旅游审美的眼睛
第一章 旅游景观审美系统
第一节 审美视野下的旅游景观
第二节 景观审美关系中的主体认识
第三节 人景互动之境
第二章 自然景观文化赏析
第一节 自然景观及其审美特征
第二节 自然景观的美学形式
第三节 自然景观探美
第三章 建筑景观文化赏析
第一节 建筑景观文化
第二节 中西古典建筑景观的艺术特征及文化解读
第三节 建筑景观的美学赏析
第四节 经典建筑景观赏析
第四章 园林景观文化赏析
第一节 园林景观概况
第二节 中国古典园林及鉴赏
第三节 西方园林文化及鉴赏
第四节 中西经典园林赏析
第五章 聚落景观文化赏析
第一节 聚落景观
第二节 聚落景观文化审美
第三节 中外聚落精粹赏析
第六章 宗教文化景观赏析
第一节 宗教文化
第二节 宗教文化景观
第三节 经典宗教文化景观赏析
第七章饮食文化赏析
第一节 亦食亦景食文化
第二节 清雅恬淡茶文化
第三节 似火如冰酒文化
附录世界遗产景观名录
主要参考文献
后记
