作者：朱虹主编
页数：246页
出版社：江西教育出版社
出版日期：2024
ISBN：9787570539727
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书主要介绍了江西的风物特产。全书共分三篇，主要分为“精美工艺品”“名优土特产”“特色名饮食”三个部分，涉及瓷器、漆器、雕刻、文房四宝、刺绣、编织、剪纸、粮棉、山珍、蔬果、畜禽、烟花爆竹、中草药、小吃名点、菜肴、茶、酒等具有江西地域特色的产品，包含多种传统工艺的介绍。全书从特产出发整体勾勒了江西的历史、地理、文化，诠释了江西“物华天宝”的深刻内涵与现实意义。
目录
概述
第一篇精美工艺品
第一章千年窑火锻造的陶瓷技艺 / 006
景德镇瓷器/007
吉州窑瓷器/014
第三节南昌瓷板画/ 016
章匠心的脱胎漆器
节鄱阳脱胎漆器/021
节宜春脱胎漆器/ 022
第三章技术精湛的雕刻工艺 / 025
节婺源三雕 / 026
吉安雕花樟木箱 /029
第三节余江工艺木雕 / 030
第四节大余核微雕 / 032
宜丰根雕/ 033
第六节江西竹刻/ 034
第四章舒卷雅致的文房四宝 / 037
节文港毛笔/ 038
婺源徽墨/ 040
铅山连四纸/ 042
江西名砚/ 044
第五章精美的刺绣工艺 /050
节新余夏布绣/ 051
赣发绣/ 053
第三节南昌宣纸刺绣/ 054
第六章灵巧实用的编织工艺 / 056
节瑞昌竹编/ 057
瑞金竹编/ 058
第三节会昌藤器/060
第七章闲适养的剪纸纸扎工艺 / 061
节瑞昌剪纸 / 063
节丰城挂钱剪纸 / 065
第三节婺源甲路纸伞 / 066
第四节遂川黑折扇/068
第八章光彩绚烂的烟花爆竹/ 070
上栗花炮 / 071
万载花炮/ 072
李渡烟花/ 073
名优土特产
章美不胜收的名优土产 / 076
名优粮棉油麻 / 076
节名优瓜果菜蔬/ 085
名优山珍干货
第四节名优畜禽水产/ 111
第五节名优农副产品/ 122
章华夏的名特
节名特中药/140
节名特中成药/145
第三篇名饮食
唇齿留香的小吃名点/150
节十大小吃/ 150
精品风味小吃/ 156
第三节名点/ 169
章大快朵颐的名菜/182
节游客喜爱的十大赣菜/ 183
节江西精品赣菜/ 192
第三节宴席/ 212
醉人心田的名饮/ 224
名茶/ 224
节名酒 / 236
后记
第一篇精美工艺品
第一章千年窑火锻造的陶瓷技艺 / 006
景德镇瓷器/007
吉州窑瓷器/014
第三节南昌瓷板画/ 016
章匠心的脱胎漆器
节鄱阳脱胎漆器/021
节宜春脱胎漆器/ 022
第三章技术精湛的雕刻工艺 / 025
节婺源三雕 / 026
吉安雕花樟木箱 /029
第三节余江工艺木雕 / 030
第四节大余核微雕 / 032
宜丰根雕/ 033
第六节江西竹刻/ 034
第四章舒卷雅致的文房四宝 / 037
节文港毛笔/ 038
婺源徽墨/ 040
铅山连四纸/ 042
江西名砚/ 044
第五章精美的刺绣工艺 /050
节新余夏布绣/ 051
赣发绣/ 053
第三节南昌宣纸刺绣/ 054
第六章灵巧实用的编织工艺 / 056
节瑞昌竹编/ 057
瑞金竹编/ 058
第三节会昌藤器/060
第七章闲适养的剪纸纸扎工艺 / 061
节瑞昌剪纸 / 063
节丰城挂钱剪纸 / 065
第三节婺源甲路纸伞 / 066
第四节遂川黑折扇/068
第八章光彩绚烂的烟花爆竹/ 070
上栗花炮 / 071
万载花炮/ 072
李渡烟花/ 073
名优土特产
章美不胜收的名优土产 / 076
名优粮棉油麻 / 076
节名优瓜果菜蔬/ 085
名优山珍干货
第四节名优畜禽水产/ 111
第五节名优农副产品/ 122
章华夏的名特
节名特中药/140
节名特中成药/145
第三篇名饮食
唇齿留香的小吃名点/150
节十大小吃/ 150
精品风味小吃/ 156
第三节名点/ 169
章大快朵颐的名菜/182
节游客喜爱的十大赣菜/ 183
节江西精品赣菜/ 192
第三节宴席/ 212
醉人心田的名饮/ 224
名茶/ 224
节名酒 / 236
后记
