莱芜鸡腿葱

作者：刘振伟

页数：213

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2012

ISBN：9787511611314

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内容简介

　　“莱芜鸡腿葱”是著名特色土产“莱芜三辣”（生姜、大蒜、鸡腿葱）成员之一，是我国众多大葱地方品种中独具特色的一枝奇葩，其葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，熟食葱香浓郁，素有“如言山东菜，菜菜不离莱芜葱”之说，备受消费者喜爱。

本书特色

刘振伟主编的《莱芜鸡腿葱（莱芜三辣一麻系列丛书）》本着知识性、实用性、资料性、趣味性的原则，力求内容全面，技术具体，汇集编者多年积累的一些研究资料，并吸收了大量的业内同行专家的研究资料，编著了本书，请同行们指教。本书适合农业技术推广人员、鸡腿葱栽培和育种研究人员以及广大鸡腿葱生产者和爱好者阅读。

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