图说鸡腿蘑栽培关键技术

作者：王波

页数：74

出版社：中国农业出版社

出版日期：2011

ISBN：9787109151628

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

   
食用菌自身的营养和保健功能特点使其具有良好的市场前景，其美味备受消费者青睐；其生产利用农林副产品、净化环境的特点深受社会关注；其节省耕地、立体栽培的高效益生产方式，在确保我国食物安全中发挥着重要作用。食用菌已成为农业生态、环境保护、农民增收的重要产业。   

   
近年来，由于国家政策的大力扶持。进一步调动了广大生产者的积极性，食用菌产业稳定发展。但是生产中仍有不少技术问题需进一步明确和解决。为此，在农业部公益性?业(农业)科研专项“食用菌菌种质量评价与菌种信息系统研究与建立” 
(3—27)的支持下，通过对不同区域、不同种类生产中的技术问题的调查研究，组织专家整理、编写了《建设社会主义新农村图示书系》食用菌栽培关键技术系列，以图文并茂的形式介绍了平菇、黑木耳、香菇、白灵菇、鸡腿菇、金针菇、茶树菇，蘑菇、草菇栽培的关键技术。希望这些书的出版，对于食用菌产业的发展起到推动作用，对菇农增收有所帮助。 

本书特色

王波、黄忠乾合著的《图说鸡腿蘑栽培关键技术》以图文并茂的形式介绍了鸡腿蘑的生物学特性、栽培设施与设备、栽培方法、病虫害防治以及产品的贮藏和加工技术。内容丰富，图文并茂，通俗易懂，适合广大菇农、食用菌生产企业、保鲜加工企业和相关人员阅读。

目录

节选

《图说鸡腿蘑栽培关键技术》，本书主要内容包括：概述、生物学特性、栽培设施及设备、原材料准备及培养料配方等。