茶艺与茶文化

作者：徐明，于宏主编

页数：218

出版社：中国经济出版社

出版日期：2012

ISBN：9787513616355

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内容简介

　　《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》全部内容以提问的形式来编辑，更符合现代中职生的特点。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》把国内外茶俗、茶文化知识收录其中，中外茶文化的比较更能拓宽学生的视野；同时把花草茶艺知识也编入书中，让学生了解到中国在中医方面对饮品的理论认识是博大精深的，古老的茶文化奥妙无穷。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，着力反映国内外茶叶生产技术的新成果，突出理论知识的应用和实践动手能力的培养。

本书特色

本书强调内容与实际工作任务的有效融合，注重学生的分析问题、解决问题、学习能力的培养。相关任务均是基于茶艺行业职业活动能力的教学模块分析与整合，体现实际职业活动的特色。本书设置在每个学习任务前设置了导语，并在课后练习题部分设置了相关实训内容，有利于学生对任务内容的掌握。

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