
作者:薛永刚
页数:206
出版社:海天出版社
出版日期:2013
ISBN:9787550705852
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书共分为六章,主要内容包括:星级酒店前厅部组织设置;星级酒店前厅部岗位职责;星级酒店前厅部作业流程等。
作者简介
薛永刚,管理学博士生,副教授,现任职于旅游院校酒店管理系主任,担任同汇酒店管理公司执行董事;多年来,致力于教学和企业管理工作,有着深厚的理论功底和丰富的实践经验,主持和参与了北京黄河京都酒店管理(投资)集团、北京凯悦莱温泉度假酒店等多个企业的运营管理课题研究,参与了多个酒店(集团)的运营管理设计工作,担任多家星级酒店管理顾问,主要研究方向为财务与金融管理、酒店开业和运营管理、绩效考核和评估管理等。
范若楠,经济学硕士,山西旅游职业学院酒店管理系教师,职业技能鉴定高级考评员,中国饭店业高级职业经理人。曾在洲际集团、雅高集团等知名国际酒店集团任职。一直致力于高星级酒店管理和教育教学工作,并先后为多家星级酒店及旅游行业人员培训,主讲酒店业务管理、服务技巧、酒店英语等核心课程。采用互动培训方式,内容实用、形式活泼生动,受到学员的高度评价。
本书特色
新书亮点:作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验,所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线,具有极强的实用性。
宣传重点:本书可以作为全国酒店行业培训用书,也可以作为在职人士的便携式工具书,读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作
目录
第一章 星级酒店前厅部组织设置
第二章 星级酒店前厅部岗位职责
第三章 星级酒店前厅部作业流程
第四章 星级酒店前厅部作业制度
第五章 星级酒店前厅部作业表格
第六章 星级酒店前厅部作业文案
参考文献
第二章 星级酒店前厅部岗位职责
第三章 星级酒店前厅部作业流程
第四章 星级酒店前厅部作业制度
第五章 星级酒店前厅部作业表格
第六章 星级酒店前厅部作业文案
参考文献














