作者：刘璐琳
页数：169
出版社：中央民族大学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787566002310
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《小农户、有机农业与中国食品安全:机遇与挑战》主要收录了肥城有机农业的发展现状、肥城有机农业产业化发展对现代农业建立的作用和意义、政府在有机农业产业化发展中的作用、肥城有机蔬菜协作式供应链的产生、类型与特征、肥城有机蔬菜协作式供应链的产生、肥城有机蔬菜协作式供应链的类型与运行机制、肥城有机蔬菜协作式供应链的特征等内容。
作者简介
刘璐琳,女,1975年生,中国人民大学管理学博士,中央民族大学管理学院教师。近五年来,主持国家社会科学基金项目1项,省部级课题2项,校级课题2项,获得省部级二等奖1项,参与国家级课题、省部级课题多项;在全国中文核心期刊上发表论文10余篇,合编著作两部。
本书特色
《小农户、有机农业与中国食品安全:机遇与挑战》由中央民族大学出版社出版。
目录
导言 一、研究背景 二、结构安排 三、研究创新与不足 第一章中国食品安全与小农户研究的理论基础 第一节世界有机农业与中国 第二节国内外研究现状 一、农产品供应链研究 二、蔬菜供应链研究 三、果蔬协作式供应链研究 第三节几个基本概念 一、有机农业、有机食品与有机认证 二、有机蔬菜产业与有机蔬莱供应链 三、供应链协同管理与协作式供应链 第四节产业发展、农户行为选择与经济绩效的理论基础 一、产业发展与农民经济理论发展 二、农民收入增长（贫困）、环境保护与有机农业发展理论 三、博弈论与信息不对称理论 第五节研究目标与意义 一、研究意义： 二、研究目标 第六节研究方法、数据说明与研究框架 一、研究方法 二、研究范围与数据来源 三、研究框架 ……
节选
《小农户、有机农业与中国食品安全:机遇与挑战》由中央民族大学出版社出版。
