自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全-附赠五谷杂粮搭配宜忌挂图

作者：刘桂荣主编

页数：191

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2012

ISBN：9787553700809

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　本书特邀高级公共营养师刘桂荣担任指导，全书力求完美，更以健康为先，每款豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁都提炼出了最重要的营养功效，配制精美的图片，有些还配有相应的“不宜这样吃”。

　　全书分别介绍了豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁的制作注意事项，15
种日常养生方法、17种常见病和高发病的防治、7大人群营养需求的调理设计方案，还包括四季滋补，豆浆机花样料理。

作者简介

刘桂荣，国家高级公共营养师，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事。 多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。 现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

本书特色

　　生，还是想防病祛病，甚至于各个人群、春夏秋冬如何养生，本书都有答案。
　　2.每道食材都有详细的营养功效介绍，不仅让您知道怎么吃，更能知道吃了后对身体有什么好处。
　　3.怎么搭配更好？哪些食材不适宜一起吃？本书首次完整收录适用于豆浆机的食材搭配宜忌，告诉您最好的搭配方式和最不适宜一起吃的食物。

　　4.呈现每道食谱的原料图，并用量杯标出用量刻度，看图就能配对食材。

目录