作者：李创光，张录主编
页数：195
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787560979106
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
李创光等编著的《生物化学》是全国五年制高职高专护理专业工学结合
“十二五”规划教材。
《生物化学》的编写遵循医师执业资格考试所涉及的生物化学内容的特点，即内容广泛、问题较浅，内容力求兼顾系统性和实用性，知识涵盖生物化学的经典知识和近年来的尖端技术，内容以“必需、够用”为度，适当增加部分病理生化的内容，以补充病理解剖和病理生理中的相关知识。全书分为16章。
《生物化学》可供高职高专护理、助产等专业学生使用。
本书特色
李创光等编著的《生物化学》是全国五年制高职高专护理专业工学结合十二五规划教材之一。本书分为16章，而且涉及面广，内容涵盖了生物化学多年来的经典知识和近年来的尖端技术，以确保覆盖医师执业资格考试的范围。内容包括绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、糖代谢、生物氧化等。
目录
第一章 绪论
第一节 生物化学在医学范围内的执业资格考试中的地位和分量
第二节 生物化学发展史
第三节 基本内容和学习纲要
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的结构
第三节 蛋白质的结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分类
第三章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的基本组成单位——核苷酸
第二节 dna的结构与功能
第三节 dna变性及其应用
第四节 rna的结构与功能
第四章 酶
第一节 酶的催化作用
第二节 辅酶与酶辅助因子
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的抑制作用
第五节 酶的调节
第五章 糖代谢
第一节 葡萄糖的分解代谢
第二节 糖原的合成与分解
第三节 糖异生
第四节 血糖及其调节
第五节 糖蛋白与蛋白聚糖
第六章 生物氧化
第一节 atp与其他高能化合物
第二节 氧化磷酸化
第七章 脂肪代谢
第一节 脂肪的生理功能
第二节 脂肪的消化和吸收
第三
