作者：陈宥任编著
页数：104
出版社：青岛出版社
出版日期：2012
ISBN：9787543685826
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以十种蔬菜为主题，每种蔬菜提供多款经典法式菜品，给您带来不一样的素食体验。主要内容包括：野米、蘑菇、芦笋、南瓜、番茄等。
本书特色
法餐总是充满了浪漫的元素。一位极具创意的厨师，可以用平凡的食材做出精巧的美食。《法式风味素食》以十种蔬菜为主题，每种蔬菜提供多款经典法式菜品，给您带来不一样的素食体验。
不多说了，就让我们跟着陈宥任一起发现多姿多彩的素食世界吧！
目录
8野米松子沙拉芳香有嚼劲,清爽又有味10烟熏野米卷焦黄酥脆,芳香独特12野米牛蒡腰果汤清澈甘甜,回味悠长14香椿野米炒饭椿香浓郁,色彩艳丽16野米烤布蕾香浓滑顺,口感绵密18生切蘑菇沙拉田园风味,朴实可口20沙拉蘑菇塔清新微甜,色彩缤纷22卡布奇诺磨菇汤雪白柔细,鲜甜滑顺24蘑菇扁豆菠菜派造型别致口感丰富26蘑菇水果卷……
