作者：yoyo编著
页数：131
出版社：上海文化出版社
出版日期：2012
ISBN：9787807409229
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
每天忙碌的生活让人们忽略了“吃”的重要性。作为一名资深美食家，YOYO一直坚持将每一道好滋味的菜都用日记的形式记录下来。从冷盆、点心到饭菜、汤羹，靓味，精选50个美味又滋养的私家手记，让好滋味永远停留在记忆中。
本书特色
所谓“食色，性也。”食物的视觉美绝对是抓人眼球的一法宝，而YO姐妙手下的美食则犹若一幅幅油画，让人感悟：美食，亦是一场视觉盛宴。而在这“色”的背后，又散发出怎样的诱人“香味”呢？打开《靓味滋养手记》，你便会感受到它的奇妙之处：原来平庸无奇的美食在YO姐的精心打造之下，竟被浓缩成了一套营养、简单的食谱，而且可以如此便捷地补制作出来。
——《Hers都市主妇》韩佚
目录
常用滋补食材料理常用工具
No.1 滋补汤羹白芷天麻牛肉角瓜汤冻皮鸳鸯贝蘑菇汤川芎茄子瘦肉汤向杞大枣车前草汤央明子时蔬猴头菇汤灵芝莲子丝瓜黑豆汤三七蜜枣牛肉汤三文鱼西兰花蒜籽汤五味子当归牛肉汤银鱼北芪红豆汤No.2 滋补小炒彩椒球葱腰片当归羊肉圆枸杞黄蘑溜肉片红葱头炒子鸭孜然红葱球爆炒羊磨档京酱鹿肉丝苹果人参鸡养生紫薯块
No.3 滋补凉菜优酪乳缤纷果蔬沙拉陈皮桂花鸭嘎巴虾酱橄榄油拌苋菜芝麻拌青笋凉拌海蜇泡椒鸡肫醉皮皮虾
No.4 滋补海鲜No.5 滋补小点No.6 滋补茶饮后记
No.1 滋补汤羹白芷天麻牛肉角瓜汤冻皮鸳鸯贝蘑菇汤川芎茄子瘦肉汤向杞大枣车前草汤央明子时蔬猴头菇汤灵芝莲子丝瓜黑豆汤三七蜜枣牛肉汤三文鱼西兰花蒜籽汤五味子当归牛肉汤银鱼北芪红豆汤No.2 滋补小炒彩椒球葱腰片当归羊肉圆枸杞黄蘑溜肉片红葱头炒子鸭孜然红葱球爆炒羊磨档京酱鹿肉丝苹果人参鸡养生紫薯块
No.3 滋补凉菜优酪乳缤纷果蔬沙拉陈皮桂花鸭嘎巴虾酱橄榄油拌苋菜芝麻拌青笋凉拌海蜇泡椒鸡肫醉皮皮虾
No.4 滋补海鲜No.5 滋补小点No.6 滋补茶饮后记
