
作者:成美堂出版编著
页数:127
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012
ISBN:9787538172959
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法,书中以调酒师实际操作的照片和文字说明,将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明,并在DVD中收录了录像资料。
作者简介
日本第一个取得长饮项目冠军的日本人,2000年开设STAR BAR GINZA酒吧。现任日本调酒师协会关东地区本部常任理事、银座社交饮料协会理事广报局局长等职务。
本书特色
1.47款经典鸡尾酒的调制方法
2.世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程
3.随书附赠90分钟DVD,掌握一流的调酒技术。
目录
第一章 调制标准鸡尾酒
马天尼
古典鸡尾酒
咸狗
青草蜢
边车
玛格丽特
栏目便车
巴拉莱卡
猎人
金汤力
……
专栏:学做专业调酒师
第二章 调制水果鸡尾酒
第三章 调制世界著名的鸡尾酒
马天尼
古典鸡尾酒
咸狗
青草蜢
边车
玛格丽特
栏目便车
巴拉莱卡
猎人
金汤力
……
专栏:学做专业调酒师
第二章 调制水果鸡尾酒
第三章 调制世界著名的鸡尾酒














