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经典鸡尾酒调制DIY

封面

作者:成美堂出版编著

页数:127

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2012

ISBN:9787538172959

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法,书中以调酒师实际操作的照片和文字说明,将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明,并在DVD中收录了录像资料。

作者简介

日本第一个取得长饮项目冠军的日本人,2000年开设STAR BAR GINZA酒吧。现任日本调酒师协会关东地区本部常任理事、银座社交饮料协会理事广报局局长等职务。

本书特色

1.47款经典鸡尾酒的调制方法

    2.世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程

    3.随书附赠90分钟DVD,掌握一流的调酒技术。

目录

第一章  调制标准鸡尾酒
马天尼
古典鸡尾酒
咸狗
青草蜢
边车
玛格丽特
栏目便车
巴拉莱卡
猎人
金汤力
……
专栏:学做专业调酒师
第二章  调制水果鸡尾酒
第三章  调制世界著名的鸡尾酒

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Article Title:《经典鸡尾酒调制DIY》
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