饮食与文化

作者：庞毅/王敬武

页数：103

出版社：湖南科学技术出版社

出版日期：2009

ISBN：9787535756770

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内容简介

本书介绍了中国饮食的文化特点、烹饪工艺、饮食神话与传说、饮食与信仰崇拜、饮食与名人、饮食与文学等。