川香招牌菜

作者：范海

页数：167

出版社：中国人口出版社

出版日期：2012

ISBN：9787510109249

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内容简介

　　本书内容简介：川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，享誉中外。

　　四川各地小吃通常也被看作是川菜的组成部分。主要有担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等。

本书特色

《上班族英语口语广角》内容全面实用：《上班族英语口语广角》包括人际交往、情感表露、交际实景等六大部分30单元内容，基本涵盖了人际日常交往的方方面面。本书超出“生存口语”的层次，深入到英美社会生活的细微之处，能使读者在领略在英语国家求学、旅游和工作的真实场景的同时，更多地感受中英文说话方式的差异，从而掌握真实地道的英语口语。与一般的口语书比较，本书拥有更广泛的交流话题、更丰富的表达方式、更浓厚的交谈趣味，能全面提高学习者的口语水平。

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