作者：张和义.胡萌潮
页数：313
出版社：中国农业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787109161191
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书由西北农林科技大学张和义教授等人编著。本书对50种特菜的生产现状、最新品种、栽培、贮藏、加工、留种、病虫害防治作了介绍。内容全面系统，资料新颖，数据可靠，而且文字简练、通俗易懂，并附有插图，可供广大农民、农技员、商贸人员、农业院校师生及军队两用人材参考使用。
本书特色
特种蔬菜是指当地种植面积小、区域性强、新颖的蔬菜的总称。特菜市场供应量不太大，但一般价格较高，具有独特的风味、营养价值和保健作用。张和义、胡萌潮编著的《特菜安全生产技术指南》对50种特菜的生产现状、最新品种、栽培、贮藏、加工、留种、病虫害防治作了介绍。内容全面系统，资料新颖，数据可靠。
目录
前言
第一章 绿叶类特菜
一、蒌蒿
(一)生物学性状
(二)栽培要点
二、蒲公英
(一)生物学性状
(二)品种
(三)栽培方式
(四)种子直播法的栽培技术
(五)软化栽培
(六)立体栽培要点
(七)黄化绿化交替栽培
(八)蒲公英苗钵冻贮温室栽培
(九)大棚上茬甜瓜，下茬蒲公英栽培
第一章 绿叶类特菜
一、蒌蒿
(一)生物学性状
(二)栽培要点
二、蒲公英
(一)生物学性状
(二)品种
(三)栽培方式
(四)种子直播法的栽培技术
(五)软化栽培
(六)立体栽培要点
(七)黄化绿化交替栽培
(八)蒲公英苗钵冻贮温室栽培
(九)大棚上茬甜瓜，下茬蒲公英栽培
