作者：国家食品药品监督管理局食品安全监管司编
页数：286
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2012
ISBN：9787506751780
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写的《餐饮服务食品安全监管》内容介绍：为深入贯彻全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，组织和动员全系统迅速开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，有效维护公众的身体健康和生命安全，我们专门召开这次电视电话会议。刚才，广西局、武汉局、太原局的同志分别介绍了工作经验和做法。
目录
会议文件篇
严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为
动员各方力量把好餐饮服务食品安全入口关
创新监管机制提升监管能力加快推进餐饮服务食品安全监管各项工作
政策法律篇
国务院食品安全委员会办公室关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见
关于加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管工作的通知
关于印发餐饮服务食品采购索证索票管理规定的通知
关于印发2011年餐饮服务食品安全宣传工作方案的通知
关于印发中央厨房许可审查规范的通知
关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法的通知
关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲的通知
关于开展餐饮服务食品安全监管土作动态考核的通知
关于开展食品安全宣传周活动的通知
关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知
关于印发餐饮服务食品安全专家管理办法的通知
关于印发餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法的通知
关于印发餐饮服务食品检验机构管理规范的通知
中华人民共
